Можно ли заморозить пармезан и хранить его в морозилке?

Можно ли замораживать сыр в морозилке для хранения

Сыр – это нежный молочный продукт, который не рассчитан на долгую заморозку. После извлечения из морозилки он теряет свой первоначальный вид. Однако при правильном подходе растянуть срок хранения сливочного деликатеса можно. О том, как хранить сыр в морозилке и сколько времени стоит его держать в замороженном виде, рассказываем далее.

  1. Основные принципы хранения сыра
  2. Правила заморозки сыра
  3. Заморозка сыров
  4. Сливочные и плавленые сыры
  5. Твердый сыр
  6. Моцарелла
  7. Сыр с плесенью
  8. Пармезан
  9. Сулугуни
  10. Адыгейский сыр
  11. Другие сыры
  12. Заморозка нарезанного или натертого сыра
  13. Срок хранения замороженного сыра
  14. Советы
  15. Видео о заморозке сыра

Основные принципы хранения сыра

Чтобы сказать, можно ли хранить сыр в морозилке, нужно знать его вид. В кулинарии существует больше двух тысяч сортов этого сливочного продукта.

Сыр разделяется на группы, в основе которых лежат три главных факторов:

  • Твердость. В зависимости от степени твердости сыр бывает твердый, полутвердый, мягкий и плавленый. Твердые сорта могут не поддаваться ножу, тогда как плавленые не нуждаются в нарезке.
  • Методы производства. Рецепты сыров меняются вместе со сменой страны-производителя. С изменением фермента в составе требования к хранению становятся другими. Один и тот же сорт сыра, который производится в двух странах, может хранить по-разному.
  • Выдержка. Сыры делятся на т.н. «быстрые» и выдержанные. Быстрый продукт поступает на прилавки сразу после изготовления. Деликатесные сорта до поступления в продажу выдерживаются в специальных условиях.

Хранение сыра в морозильной камере основывается на одном правиле: чем тверже сорт, тем легче он переносит холод. Твердые и полутвердые сорта переживают заморозку-разморозку без изменения вкуса. Но после размораживания они твердеют. При нарезании кусков понадобится слайсер.

Правила заморозки сыра

Чтобы хранить сыр в морозилке без ущерба для качества, нужно учесть следующие рекомендации:

  • Не готовьте для заморозки большие куски сыра. Для длительного хранения в холоде подойдут ломтики весом до 0,5 кг.
  • Чтобы впоследствии не мучатся с нарезанием размороженного куска, заранее нарежьте сыр кубиками. Это действие упростит дальнейшую готовку.
  • Старайтесь размораживать сыр постепенно. Все блюда, которые вынимаются из морозилки, желательно сначала ставить в холодильнике. Так вы сведете к минимуму температурные перепады и обеспечите комфортную разморозку.
  • Чтобы избежать сухости, опустите размороженный сыр в холодное молоко на 10-15 минут. Продукт впитает влагу и приблизится к своему первоначальному виду.
  • Планируйте хранение так, чтобы в будущем успеть съесть извлеченный из морозилки сыр. Продукт сохраняет свои качества 7 дней после разморозки, после чего портится.

Существуют сорта, которые не созданы для хранения в морозилке. К таковым относятся сыры домашнего приготовления и сыры с благородной плесенью. Домашний «подвид» предполагает готовку без промышленных агрегатов, ферментацию он не проходит. Заморозить такой продукт можно, но после заморозки получится творожная масса. В домашних условиях невозможно приготовить сыр, который переживет испытания морозом.

Часто звучит вопрос о том, можно ли замораживать сыр с плесенью. К сожалению, плесень также не переживет хранение в морозильнике, поскольку погибнет при минусовой температуре. Не поможет заморозка и продукту, который начинает портиться. Липкие, прокисшие или засохшие сыры отправлять бессмысленно отправлять в морозилку для «регенерации».

Заморозка сыров

Чтобы понять, как сыр реагирует на климат морозильного отсека, рассмотрим самые популярные сорта.

Сливочные и плавленые сыры

Сливочный сыр можно хранить в холодильнике на протяжении 3-6 мес. (в зависимости от конкретного продукта). Но следует учитывать, что сохранить «товарный вид» плавленых закусок после морозильного отсека не удастся. К концу размораживания продукт потеряет свой насыщенный вкус и мягкую консистенцию. К сливочным сырам относятся:

  • Креметте;
  • Виола;
  • Виолетте;
  • Ламбер 55%.

Твердый сыр

Твердые сорта хорошо справляются с экстремально низкой температурой. К таковым относятся:

  • Маасдам
  • Армянский чанах;
  • Эмменталь;
  • Романо и т.д.

Держать сыр плотной консистенции в холодильнике можно двумя способами: нарезать ломтиками или натирать. Хранение нарезанного продукта предусматривает бумагу, с помощью которой куски изолируются от соседних. Чтобы тертый или разрезанный сыр не испортился, его замораживают в пакетах с вакуумной технологией.

Если вы заранее покупаете сыр с целью длительной заморозки, обратите внимание на сорта, которые изначально находятся в герметично закрытой емкости.

Моцарелла

Моцарелла хранится в морозильном отсеке столько же, сколько хранится любой творожный сыр – до 3 месяцев. Желательно держать моцареллу в упаковке от производителя, поскольку в ней сохраняется необходимая для сорта влажность. Тех же принципов стоит, если предстоит хранить такие сорта, как:

  • Филадельфия;
  • Маскарпоне;
  • Камамбер;
  • Рикотта.

Сыр с плесенью

Морозить сыр с плесенью нежелательно. Но если другого пути нет, то класть такой сорт в морозилку нужно не распаковывая. Если целостность упаковки нарушена, оберните продукт с помощью пищевой пленки, т.к. на срок хранения сыра с плесенью влияет наличие воздуха. Оборачивать сорт нужно так, чтобы контакт с кислородом сводился к минимуму.

Пармезан

Пармезан относится к сырам плотной консистенции. Сорту свойственна «ломкость». Как и прочие твердые сорта, выдерживает температурный режим до -22 градусов на протяжении 90 дней. Если передержать пармезан, то сыр по окончанию замораживания будет невозможно нарезать. Он развалится и превратится в стружку.

Сулугуни

Сулугуни пришел в мировую кулинарию из Грузии. Перед тем, как заморозить сыр, он вымачивается в 20% рассоле. Подойдет для подготовки сорта к замораживанию и сыворотка. После того, как рассольный сыр впитает в себя раствор, слейте с него остатки жидкости и упакуйте в герметичный пакет, затем закройте в морозильном отсеке. По схожей схеме к заморозке готовится и другой рассольный сыр – фетакса.

Читайте также:
Монтаж пленочного теплого пола под плитку

Адыгейский сыр

Адыгейский сыр – это творожный сорт, который хорошо приспосабливается к отрицательной температуре. При одном условии – отметка градусника не должна опускаться ниже -5 градусов. В таком климате сыр из творога не портится на протяжении 2 месяцев.

Держать сыр в холодильнике стоит в стекле – с плотно закрывающейся крышкой. Емкость защитит продукт от пропитки посторонними запахамии и наполнения водой. Тот же способ хранения распространяется на брынзу, фета, Хохланд Альметте, Карат Виолетте и т.д.

Другие сыры

  • Российский: полутвердый сорт, который изготавливается на основе коровьего молока и молоко-свертывающего сычужного фермента. Продукт можно хранить в тертом или кусковом формате до 4 месяцев в морозильном отсеке.
  • Бри: мягкий пастообразный сыр из Франции на основе коровьего молока. В холодильнике сохраняет свои свойства 7-8 дней, в морозилке – 3-4 месяца.
  • Голландский: твердый сорт, который выпускается в форме округлых сплюснутых головок. Чтобы заморозить продукт, нужно нарезать его ломтиками и посыпать картофельным крахмалом. В морозильном отсеке хранить сорт разрешено до 4 мес.
  • Филадельфия: распакованный сыр хранится в морозилке до полугода. После холодильника сорт нужно подготовить к употреблению путем тепловой обработки.
  • Тофу: в замороженном виде тофу можно хранить в течение 3 месяцев. Сыр нужно предварительно нарезать кубиками, выложить на противень и слегка заморозить. Замерзшие куски сыра перекладываются в контейнер и отправляются в морозильное отделение.
  • Козий сыр: продолжительность передержки определяется консистенцией. Твердая выдерживается в холодильнике до 3 мес. Мягкая хранится в холодильнике – в вакууме на протяжении 2 недель.

Заморозка нарезанного или натертого сыра

После обеда нередко остаются нарезанные ломтики. Чтобы сохранить нарезку, сыр укладывается в морозилку с учетом двух правил:

  1. Проследите за тем, чтобы ломтики не слиплись. Для этого оберните каждый кусок в пергамент или насыпьте в емкость муки. Сыпучее средство не даст сыру склеится.
  2. Ломтики сложите в контейнер стопкой. Распределите их на подложке, затем оберните ее пленкой и уложите в герметично закрывающуюся емкость.

Если заморозить сыр ломтиками, он простоит в течение 3 месяцев. На замороженный продукт прикрепите стикер с прописыванием сорта и даты начала хранения – для удобства.

Натирать целесообразно сыры плотной консистенции. Чтобы тертый продукт пережил замораживание, его нужно правильно подготовить:

  1. Измельчите сыр теркой (величина выбранного отверстия не имеет значения);
  2. Положите сырную стружку в не пропускающий воздух пакет на застежке. Не старайтесь вплотную набить пакет – предусмотрите 5 см свободного места от верха.
  3. Избавьтесь от скопившегося в пакете кислорода и закройте замок.
  4. Потрясите пакет, чтобы содержимое распространилось равномерно, и отправьте емкость в морозильный отсек.

Если нужно хранить несколько пакетов одновременно, учитывайте их расположение. В первые часы после замораживания упаковки кладутся в один ряд. Когда продукт попривыкнет к температуре, пакеты можно класть в 2-3 слоя – содержимое не деформируется.

Срок хранения замороженного сыра

Период хранения сыра в морозильном отделении зависит от его типа.

Сорт Продолжительность
ТвердыйПолутвердый До полугода
Мягкий До 60 дней
Плавленый (Дружба, Виола, Президент) До 120 дней
Пастообразный До 90 дней

Имеет значение и формат, в котором хранился продукт. Тёртый сыр сохраняет свои свойства дольше, чем нарезанный кусками. Если вы задумываетесь о долгосрочном хранении твердого или полутвердого сыра, стоит натереть его и положить в вакуумный пакет. Такая мера обеспечит хранение в течение 5-6 месяцев.

Советы

Хранение сыра в морозилке приводит к высыханию продукта. Если добавлять его в тертом виде в макароны или яичницу, сухость будет незаметна. Чтобы замораживать сыр без высыхания верхнего слоя, пользуйтесь следующими методами:

  • после разморозки заверните кусок во влажную ткань. Как только материал высохнет, смените его на новый до размягчения сырной корки.
  • наполните контейнер для сыра смоченными бумажными полотенцами. Положите кусок в емкость так, чтобы он не соприкасался с полотенцами и накройте ее крышкой.
  • залейте в образовавшиеся трещины масло: сливочное, оливковое или подсолнечное.

Когда сыр перекладывается из морозильника в холодильник, он не должен контактировать с сильно-пахнущими продуктами. Соседство с копченостями и пряными травами изменит вкус и запах сливочного продукта. Если предстоит размораживать сыр с плесенью, продукт кладется в герметичный контейнер, иначе его резкий запах пропитает холодильник.

Какие сыры можно замораживать. Как правильно заморозить сыр

При наличии большого количества сыра не всегда есть возможность употребить его до окончания срока годности. Выбрасывать этот молочный продукт жалко и далеко не у всех есть специальные погреба для хранения молочной продукции. На выручку приходит морозильная камера. Но все ли сыры можно замораживать? Теряют ли они свои вкусовые свойства после заморозки? Как правильно заморозить сыр? Об это более подробно читайте в нашей статье.

Особенность заморозки продуктов

В целом, среди свежих, натуральных и сырых продуктов совсем немного тех, которые не выдерживают процесс замораживания при -19 ° C, хотя эта температура считается идеальной долгого хранения. Большинство продуктов, особенно мясо и рыба, хорошо переносят сильное падение температуры, в виду того, что в их структуре сохраняется баланс между мышечными волокнами, водой и жиром .

Отвары, супы и пюре также хорошо переносят заморозку, поскольку они в основном состоят из воды. Стоит заметить, что это не относится к молоку и его производным! Почему? Бульоны, отвары, крем-супы — это коллоидный раствор жировых и белковых молекул, довольно нестабильный и чувствительный к температуре. В случае молочных продуктов заморозка приводит к разрушению важных клеток, что может испортить продукт.

Однако, молоко можно заморозить, если оно выполняется быстрым способом, то есть режимом «быстрой заморозки». Этот способ заморозки не даёт времени для образования крупных кристаллов льда, которые могут разорвать жировые клетки. Если крупные кристаллы льда образуются и разрушают клетки молочного жира, то во время последующего оттаивания молоко может свернуться и испортиться.

Читайте также:
Как сделать торшер своими руками?

Также не рекомендуется замораживать йогурт в любом из его вариантов, поскольку при размораживании он теряет кремообразную текстуру и истощается, оставляя кислую и непостоянную пасту. В случае сливочного масла оно может противостоять замерзанию до шести месяцев при условии, что оно не содержит соли. Во втором случае рекомендуется замораживать его всего на три месяца.

Можно ли замораживать сыры

Конкретно в случае сыра, благоприятная или неблагоприятная заморозка зависит от его текстуры и количество воды: чем больше воды, тем хуже будет результат замораживания. При оттаивании вода высвобождается, в результате чего продукт высыхает, становится рассыпчатым и потенциально может образовывать мучнистую текстуру. Другими словами, чем свежее сыр, тем более нежелательно его подвергать заморозке, так как при оттаивании он будет разрушать свою структуру и терять сыворотку. Также, чем более яркий аромат и вкус сыра, тем выше вероятность, что он потеряет эти качества после заморозки.

После длительного хранения размороженные сыры могут быть менее плавкими. Например, Моцарелла, которая была заморожена в течение 4 недель, тает в меньшей степени, чем моцарелла, которая была заморожена в течение 1 недели.

Стоит отметить, заморозка инактивирует микробы в сыре, такие как бактерии, дрожжи и плесень. Это помогает продлить срок годности, предотвращая его ухудшение.

Какие сыры можно замораживать

Рассмотрим группы сыров, которые можно, либо нельзя замораживать, исходя из времени отверждение и процентного содержания воды и жира.

Можно замораживать:

  • Сыры Рокфор, Кабралес, Стилтон и другие сыры с голубой плесенью можно считать полутвёрдыми сырами. Они могут сохранять свою структуру после разморозки, но теряют кремообразную консистенцию и начинают крошиться.
  • Гауда, Грюйер, Эмменталь, Эдам и Чеддер являются теми сырами, которые лучше всего могут выдерживать процесс заморозки. Когда они возвращаются в нормальное состояние температуры, они будут иметь практически идеальный внешний вид и к дополнению хорошо сохранят аромат и вкус.
  • Сыры Манчего, Махон, Мажореро также будут хорошо себя чувствовать после заморозки/разморозки, но потеряют часть своего вкуса и сильный аромат. Однако, изменения могут варьироваться в зависимости от сыра и процесса замораживания. Можно отметить, что эти сыры могут раскрошиться при нарезке, так как у них не особо гибкая структура. Любопытно, что именно эти сыры лучше всего сохраняются в условиях температуры окружающей среды.

Нельзя замораживать:

  • Свежие сыры типа Бургоса, Мату, Моцарелла, Маскарпоне, Рикотта , Фета являются теми молочными продуктами, которые никогда не должны быть заморожены, если вы не хотите их испортить.
  • Не рекомендуется замораживать сливочные сыры Камамбер, Бри и некоторые сливочные голубые сыры.

Как правильно заморозить сыр

Перед тем, как положить сыр в морозильник, необходимо провести надлежащую подготовку. Лучше всего разбить большой кусок сыра на небольшие порции, которые мы можем разделить на порционные пакеты. После разморозки такую порцию необходимо будет употребить как можно быстрее (максимум за пару дней), так как после размораживания сыры теряют свою долговечность.

Следующий шаг — обернуть порции в алюминиевую фольгу, чтобы создать слой, защищающий продукт от окисления во время замораживания и размораживания. В идеале, мы должны оставить сыр для размораживания в холодильнике на ночь перед употреблением.

Поместим порции сыра, обёрнутые фольгой, в морозильную сумку и постараемся удалить весь лишний воздух. В случае заморозки твёрдых и полутвёрдых сортов сыра нет необходимости в быстрой заморозке, так как доля воды в них низкая. Такие сыры могут храниться в морозильнике до шести месяцев.

Способы заморозки сыра

Давайте более подробно рассмотрим, в каком виде лучше всего замораживать сыр.

В виде ломтиков

Честно, нам никогда не удавалось заморозить ломтики сыра в индивидуальной упаковке, которые продаются в магазине. Они имеют свойство крошиться после разморозки.

Если вы пытаетесь заморозить качественный нарезанный сыр, то лучше всего это сделать вот так:

  1. Положите кусочки сыра по отдельности на противень, выстланный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
  2. Заморозьте их на 30 минут.
  3. Поместите замороженные ломтики в пакет на молнии.

Вы также можете поместить небольшой кусочек пергаментной бумаги между каждым кусочком сыра и хранить их в герметичном контейнере.

В тёртом виде

Это лучший способ заморозить сыр! Измельчите сыр, отмерьте отдельные порции и разделите на пакетики на молнии.

На каждом пакетике напишите количество сыра, которое вы положили внутрь, чтобы знать сколько пакетиков требуется для приготовлении конкретного блюда. Удостоверьтесь, что при подобной маркировки вы указываете тип сыра, который находится внутри. С помощью соломинки постарайтесь высосать как можно больше воздуха из пакетиков.

Заморозка козьего сыра

Если вы купили большую порцию козьего сыра, разбейте её на мелкие шарики. Также упакуйте сыр по порциям в пакетики на молнии и не забудьте высосать воздух с помощью соломинки.

Заморозка макарон с сыром

Мы говорим с Вами о сыре, но как насчет макарон и сыром? Вы тоже можете заморозить их!

Это будет сытный и вкусный обед быстрого приготовления. С помощью такой хитрости можно сэкономить много личного времени, а также научить детей самостоятельно готовить себе обед. Им потребуется всего-навсего достать пакетик с едой из морозильника, положить его на тарелку и разогреть в микроволновой печи.

Рецепт:

  1. Приготовьте макароны с сыром, как обычно, и дайте им остыть.
  2. После того, как макароны и сыр остынут, поместите их в пакетики для заморозки с молнией. Разложите еду как можно более равномерно, чтобы порции были одинаковые.
  3. Чтобы разогреть еду, достаньте пакетик из морозильника, положите на тарелку и поставьте разогреваться в микроволновую печь на 5 минут на средней мощности. По истечению времени перемешайте хорошенько макароны и увеличив мощность до максимальной разогревайте ещё в течении 5-10 минут до полного разогрева.
Читайте также:
Какая нужна насадка для снятия краски со стен

Как сделать двухуровневый потолок из гипсокартона с подсветкой

Потолочный дизайн на сегодняшний день представляет собой один из самых удобных и доступных вариантов кардинальным образом изменить внутренний облик помещения. Стены и полы больше выполняют технологические функции, тогда как на потолки делается ставка сразу по двум направлениям. За счет комбинации отделочных материалов и новых технологий стало возможным создавать потрясающие по красоте и оригинальности подвесные конструкции, отличающиеся высокой технологичности. Двойной потолок становится частым явлением в области квартирного дизайна, особенно когда речь идет о желании создать внутри жилого помещения неповторимый и оригинальный интерьер.

Двухуровневые потолки, сделанные из листов гипсокартона с подсветкой – отличный вариант преобразить помещение. К тому же за счет создания нескольких уровней можно удачно подчеркнуть зонирование внутри комнаты, отдельные элементы домовых конструкций. В каждом отдельном случае двухуровневые потолочные поверхности решают целый ряд задач, благодаря которым квартирный дизайн вышел на совершенно новый уровень. Рассмотрим более детально, как сделать двухуровневый потолок собственными силами и на что надо, прежде всего, обращать внимание во время работ.

Целевое назначение многоуровневых потолков. Особенности конструкции

Использование гипсокартона в отделочных работах открыло широкие возможности для усовершенствования интерьера и оптимизации дизайна. Благодаря технологическим возможностям ГКЛ – этот расходный материал стал активно применяться для работы с потолками, выполняя сразу две функции – технологическую и эстетическую. С технологическими функциями ситуация более менее понятная. Плита гипсокартона позволяет быстро выровнять кривую базовую поверхность, скрыть недостатки и дефекты на перекрытиях. При сооружении одноуровневых потолочных подвесных конструкций решается еще и проблема с коммуникациями. Все кабеля и вентиляции удачно прячутся в межпотолочное пространство, оставляя потолочную поверхность ровной и гладкой.

Многоуровневый потолок из гипсокартона с подсветкой – это уже совершенно иной подход в решении вопросов потолочного дизайна. Гладка и ровная поверхность основного потолка дополнена ступенями и другими элементами, в которых можно установить осветительное оборудование. За счет ступенчато-образной конструкции подвесного типа создается поразительный визуальный эффект, улучшающий зрительное восприятие внутреннего пространства. Двумя уровнями можно достичь сразу нескольких целей:

  • выровнять базовый потолок;
  • улучшить внешний вид потолочной поверхности в плане эстетики;
  • наполнить новыми деталями интерьер помещения;
  • создать технические возможности для оборудования скрытой и декоративной подсветки.

На заметку: для помещений большой площади 2-х уровневые потолки будут вполне уместными. Для больших внутренних пространств и огромной потолочной части хорошо смотрятся многоуровневые сложные потолочные конструкции, где вместе с подсветкой присутствуют оригинальные фрагменты и элементы потолочного декора.

Сразу следует отметить, что для квартир небольшой площади со стандартными потолками, подвесные системы в два и больше уровня, не приемлемы. Средняя высота одноуровневого потолка составляет 7-10см, тогда как толщина многоуровневой конструкции составляет часто более 20 см. Такая глубина подвесной системы является критичной для помещений, где высота потолков составляет всего 240-250см.

Расчеты и составление чертежа многоуровневой потолочной конструкции

Для того, что бы соорудить своими руками красивый и оригинальный многоуровневый потолок из гипсокартона, к тому же с подсветкой, потребуется больше времени и соответствующей подготовки. Начинать в данной ситуации лучше всего с расчетов и с составления чертежа. Имея под рукой эскиз с размерами каждой площади, с указанием необходимого количества профилей, подвесов и деталей крепежа, работать всегда легче.

Уровнять потолок по горизонтали с помощью гипсокартона, задача не сложная. Другое дело соорудить правильно последующие уровни и грамотно расположить светильники. Подсветка в данном случае является ключевым элементом всей подвесной конструкции, поэтому лучше всего будет, когда вы на руках имеет и чертеж, и схему подсветки. Благодаря чертежу станет легче монтировать в дальнейшем сложные радиусы, правильно укладывать в верхней части помещения кривые элементы и объемные фигуры. Предложенная схема наглядно показывает, как должен выглядеть подвесной многоуровневый потолок, оборудованный скрытой светодиодной подсветкой.

Благодаря чертежу вы получаете полную картину о том, как будет с помощью подвесной системы осуществлено зонирование внутреннего пространства. На эскизе всегда можно предварительно просчитать насколько будет опущен потолок, и в каком месте помещения следует делать ступени или уступы. К тому же предварительный расчет позволит вам сэкономить средства при покупке расходных материалов и комплектующих. Обрезки профилей и лишний гипсокартон могут больше не пригодиться, поэтому лучше в работе опираться на точное количество деталей и материала.

Важно! Не имея опыт проведения подобных работ, лучше всего ограничиться сооружением более простой конструкции. Минимальное отличие двух и более плоскостей друг от друга по высоте – толщина ГКЛ. Как правило, это 8-10см – средняя толщина листов, используемых для потолочных работ.

На чертеже следует указать оптимальную высоту всех вертикальных элементов подвесной конструкции. Соответствует она ширине направляющих и продольных профилей – 50-60мм. Максимальная высота многоуровневого потолка может достигать 20см, не более. На предлагаемом чертеже указаны примерные размеры для двухуровневого гипсокартонного потолка средней сложности.

Во время составления чертежа, все точки отсчета следует делать от угла комнаты, где самое низкое расположение базовой потолочной поверхности. На чертеже это место отмечают другим цветом, далее отталкиваясь в расчетах от этого значения высоты.

Читайте также:
Как правильно делать обрешетку под металлочерепицу

Создавая чертеж, можно сделать вывод – соорудить подвесной потолок в два, в три уровня не так уж и сложно. Единственное условие, на все работы уйдет больше времени.

Поэтапное ведение работ по оборудованию многоярусных подвесных потолков

Можно выбрать более простой вариант монтажа, ориентируясь на два уровня нового потолка. Однако если у вас имеется достаточный опыт и помощники, можно не ограничивать полет дизайнерской мысли. Достаточно понять устройство двухуровневого потолка с подсветкой, его конструкцию и то, как укладываются листы из гипсокартона.

Какие инструменты и расходные материалы потребуются для работы

Для работы потребуется обычный гипсокартон толщиной 8-9 мм. Для кухни и столовой, где высока вероятность повышенного уровня влажности, можно использовать влагостойкий ГКЛ. В качестве расходных материалов для сооружения потолочной многоуровневой поверхности потребуются: алюминиевые или оцинкованные профили двух типов, потолочные С-образные и направляющие – П-образные. Перемычками для сборки каркаса являются крабы. Для крепления каркаса используют пружинные подвесы.

На заметку: пружинные подвесы выбраны не случайно. За счет амортизации компенсируется подвижки подвесной системы и дополнительная динамическая нагрузка.

Для монтажа подвесов в бетон используются дюбеля, для установки подвесов в первый уровень, собранный из гипсокартона используются анкера. Листы гипсокартона крепятся к направляющим с помощью саморезов.

Что касается финишной отделки, то здесь дополнительно потребуется шпаклевка, фугенфюллер, серпяка, демпферная лента.

Из инструментов сделать двухуровневый потолок вам помогут:

  • шуруповерт;
  • ударная дрель или перфоратор;
  • болгарка или ножовка по металлу;
  • монтажный нож;
  • рулетка и уровень.

Из декоративных элементов для окончания работ потребуются внутренние точечные светильники или светодиодная лента.

На заметку: для декоративного освещения или создания основных источников искусственного освещения следует использовать галогенные или светодиодные светильники. Эти осветительные приборы не обладают интенсивным нагревом, который является характерной чертой для обычных ламп накаливания.

Подготовительные работы

Перед тем, как приступать к монтажу каркаса, необходимо оборудовать электропроводку, другие линии коммуникаций и вентиляцию. Для лучшего удобства сразу надо обозначить место расположения распределительной коробки, указываются места установки светильников первого уровня. Поверхность бетонного перекрытия очищают от мусора и пыли, старую штукатурку при ее неудовлетворительном состоянии удаляют. Двухуровневый потолок уже сам по себе тяжелая конструкция, поэтому если на гипсокартон с обратной стороны будет сыпаться старая штукатурка, может случиться так, что подвесная конструкция не выдержит лишнего веса и рухнет.

Помимо потолка подготовки требуют и стены. Верхние края стен в полуметре от потолочной поверхности выравнивают. Начинать работы с потолками следует только после окончания отделочных работ с другими частями помещения. На данном этапе важно принять окончательное решение, каким будет первый уровень – бетонным или обшитым гипсокартонной плитой.

Далее следует работа по привычной и понятной схеме, схожей с монтажом одноуровневой потолочной поверхности.

Монтаж многоуровневых потолков

Работа начинается по тому же методу, когда речь идет о сооружении двухуровневого потолка, собранного из гипсокартона, без светильников или с диодной подвеской. Всю последующую работу можно условно разделить на следующие этапы:

  • разметка потолка;
  • установка направляющих и продольных профилей первого уровня;
  • обшивка гипсокартонными листами конструкции первого уровня;
  • монтаж каркаса для следующих уровней;
  • обшивка конструкций декоративными элементами из гипрсокартона;
  • финишные работы по отделке потолков;
  • монтаж осветительного оборудования или светодиодной ленты.

Первый уровень делается аналогично технологии укладки одноуровневых потолочных конструкций. Сначала идут в работу направляющий и продольный профили, которые крепятся к подвесам, закрепленным на бетонном перекрытии. Далее уже на подготовленный каркас крепятся нарезанные куски ГКЛ.

Двухуровневый потолок из гипсокартона с подсветкой – это самый простой вариант. Появится опыт в ведении подобных работ, можно приступать к установке и монтажу более сложных конструкций с тремя уровнями и дополнительными объемными фигурами.

Второй уровень монтируется по принципу первого. Самая нижняя точка первого уровня является отправной для последующей разметки и установки профилей второго уровня. На стенах делают отметку по высоте, желаемой с учетом ширины следующего яруса. Подвесы ставятся на уже готовый первый уровень с помощью анкеров. Для получения ступеней используется угловой профиль, в который помещаются нарезанные по размеру элементы гипсокартона. Для установки фигурной части делается шаблон, с помощью которого отмечают на готовом первом уровне место расположения фигурной детали. Последующий монтаж прямых и изогнутых профилей позволяет добиться практически любой формы потолочного покрытия второго уровня. Обшивка гипсокартоном делается, так же как и в предыдущем варианте, начиная укладку листов от угла или занимаясь крепежом фигурной детали. Потолки с диодной подсветкой немного проще по своему устройству и конструкции.

Заключение

В завершении следует сказать, что создание многоуровневых потолков не намного сложнее устройства потолков с одним уровнем. Двойной потолок из гипсокартона с диодной подсветкой можно сделать довольно быстро. Соблюдая геометрию и правильность линий, такая конструкция не представляет большой сложности. Обычно потолки с диодной подсветкой – это прямоугольные потолочные поверхности, где второй уровень служит сугубо в декоративных целях для улучшения интерьера помещения. Подведем итоги:

  1. Многоуровневые потолки подходят для больших и просторных помещений
  2. Основная задача многоуровневых потолков – повышение эстетических свойств помещения
  3. Технологически 2-х уровневые потолки позволяют создать декоративную подсветку
  4. Точечные светильники и светодиодная подсветка являются основным элементами декора многоуровневых потолочных поверхностей
  5. Не стоит пере утяжелять конструкцию

Многоуровневые потолки из гипсокартона с подсветкой: фото и монтаж

Многоуровневый потолок из гипсокартона с подсветкой устанавливают в квартирах с дизайном разных направлений. Он дает возможность скрыть недостатки потолка, спрятать некрасивую проводку, а также придать комнате изящный вид. Установить подобный потолок под силу каждому.

Читайте также:
Кондиционирование серверной комнаты: требования к климатической технике. Кондиционер для серверной комнаты

Преимущества и недостатки многоуровневых потолков из гипсокартона с подсветкой

Конструкция обладает рядом преимуществ, основными можно считать:

  1. Многоуровневое покрытие из гипсокартона может изменить геометрию комнаты, а кроме того создать дополнительное пространство.
  2. Установка поможет скрыть все неровности, а также различные коммуникации, к примеру, электрическую проводку или вентиляционные системы.
  3. Конструкция позволяет дополнительно утеплить комнату, а также изолировать ее от посторонних звуков.
  4. Окрашивать такую систему можно различными цветами. Это позволит художникам выразить свой творческий талант.
  5. Установить самостоятельно под силу даже новичку в строительном деле, не прибегая к помощи профессионалов.

У такого оформления есть и недостатки, о которых надо знать еще до начала монтажа потолка:

  1. Многоуровневое потолочное перекрытие обладает большим весом, около 15 кг на 1 м 2 .
  2. Снижение высоты потолка.
  3. При установке не обойтись без посторонней помощи.
  4. Высокая стоимость отделки.

Виды разноуровневых потолков из гипсокартона

Всего существует три основных вида потолочных систем: одноуровневый, двухуровневый и трехуровневый.

Самый простой вид – одноуровневый потолок. Его визуально сложно отличить от обычных плоских потолков. На фотографиях такую установку можно спутать с матовым натяжным потолком, либо покрытиями из прочих строительных материалов.

Его главные преимущества:

  • уменьшение высоты комнаты минимум на 1 см;
  • простой и быстрый монтаж покрытия;
  • не имеет ограничений при выборе видов подсветок.

Двухуровневый потолок

Его можно сделать как прямолинейным, так и криволинейным с волнообразными или закругленными конструкциями.

Условно его разделяют на два уровня:

  • первый уровень – отделка некоторых частей потолочного покрытия, возможно только при наличии ровной поверхности;
  • второй уровень – отделка гипсокартоном, подразумевает полное перекрытие потолка с добавлением дополнительных элементов.

Трехуровневый потолок

Трехуровневый потолок из гипсокартона с подсветкой идентичен предыдущему покрытию, только с одним отличием: впрошлом варианте два уровня, а здесь их три. На фото трехуровневый потолок из гипсокартона невозможно спутать с каким-либо другим видом.

Виды подсветки для многоуровневых потолков из гипсокартона с подсветкой

После выбора количества уровней нужно определиться с подсветкой. Обычно выбор сводится к люминесцентным и светодиодным лампам, но на самом деле типов подсветок намного больше.

Самыми популярными видами стали:

  1. Светодиоды. Наиболее красиво они выглядят в многоуровневых потолочных покрытиях с многофункциональной системой. Главным достоинством этой подсветки служит экономия энергии, а недостатком — низкий уровень освещенности.
  2. Светильники. Самыми популярными считают точечные. Для их установки необходимо заранее нанести разметку, а потом вырезать нужные отверстия. К плюсам можно отнести дизайн и не сложный монтаж, а к минусам большое потребление электрической энергии и низкий уровень освещенности.
  3. Люстра. Самым простым способом считают установку люстры, потому что не нужно переделывать проводку, а надо только закрепить светильник на потолке. Главное преимущество – несложный монтаж и высококачественное освещение. Недостатком можно считать визуальное снижение высоты помещения.
  4. Неоновая подсветка. В сочетании с гипсокартоном позволяет создавать острые или плавные формы. Для наибольшего впечатления используют сочетание разных цветов. Главным преимуществом считают современный дизайн и огромный выбор расцветок. Основной недостаток – сложная установка.
  5. Дюралайт. Это прозрачная или цветная трубка, внутри которой установлены лампы накаливания. Это устройство ненадежно и недолговечно, однако его считают наиболее бюджетным.

Как выбрать гипсокартон для многоуровневого потолка с подсветкой

Гипсокартон – универсальный и распространенный строительный материал, который можно применять для отделки многоуровневого потолка.

При выборе гипсокартона нужно учитывать следующие нюансы:

  1. Определить вид материала. Для жилых комнат стоит остановить выбор на обычном или влагостойком ГКЛ.
  2. Измерить потолок. Замерить стены и перекрытия, контролируя их отклонения. При расхождении данных нужно брать в расчет наибольшее из них.
  3. Рассчитать необходимое количество гипсокартона. Для расчета можно использовать специальный калькулятор. Стоит только ввести в него площадь и периметр перекрытия, и он сам сделает расчет расхода материала.

Для потолков обычно приобретают ГКЛ толщиной в 9,5 мм. Но так как он будет смонтирован в многоуровневую конструкцию, то нагрузка на несущее основание увеличится, поэтому у ГКЛ, толщиной в 9,5 мм, на стыках могут появиться трещины. В этом случае делают так:

  1. Для 1-го уровня покупают ГКЛ с толщиной в 12,5 мм.
  2. Для 2-го уровня приобретают гипсокартон в 9,5 мм.
  3. Для 3-го уровня толщина составляет 6,5 мм.

После проведения замеров, выбора вида материала можно начать подготовку помещения к ремонту.

Как происходит монтаж многоуровневого потолка из гипсокартона

Монтаж многоуровневого потолка из гипсокартона своими руками может сделать каждый желающий. Для этого нужно соблюдать все требования и работать в точной последовательности.

Перед тем как начать монтаж необходимо провести подготовительные работы. Для этого из помещения нужно убрать все лишнее и очистить потолочное перекрытие.

Очищение поверхности подразумевает три действия:

  • снимают и очищают панели от клея;
  • удаляют побелку и старую краску;
  • разбирают старый потолок, убирая все крепежные компоненты.

После очищения необходимо сделать чертеж. Основные правила для его составления:

  1. На бумагу наносят размеры потолка в отношении 1 к 10.
  2. На каждом уровне изображают подробный план монтажа.
  3. Для первого яруса устанавливают шаг в 40 см, а для 2-го 60 см. Чем больше весит ГКЛ, тем меньше шаг.

С помощью чертежа будет проще осуществить монтаж и рассчитать количество материала.

Для работы необходимы:

  • направляющий и стоечный профиль;
  • специальные крепления;
  • соединители;
  • гипсокартон;
  • подвесы;
  • шпаклевка и грунтовка;
  • карандаш или маркер;
  • болгарка;
  • дрель;
  • игольчатый валик;
  • нож для ГКЛ;
  • перчатки и защитные очки.

Сначала нужно установить каркас. Так как он станет основой конструкции, то следует подойти к этому делу очень ответственно.

Читайте также:
Как правильно стелить рулонный газон: как правильно укладывать и ухаживать

Монтаж каркаса производят в несколько этапов:

  1. Устанавливают направляющий профиль и при помощи дюбелей осуществляют его крепление.
  2. Проводят монтаж подвесов.
  3. Вставляют СД-профиль в регулирующие. В качестве крепления применяют саморезы.
  4. Затем устанавливают перемычки.

После установки каркаса нужно смонтировать систему освещения, сделать разводку проводов. После этого можно пришивать гипсокартон к каркасу. Только после этого приступают к монтажу второго уровня.

Разметку второго яруса нужно осуществлять прямо на первом уроне. Необходимую высоту обозначают по стенам, наносят соответствующие засечки.

Если необходимо оформить изгиб ГКЛ, то используют следующие рекомендации:

  1. Профиль с изгибом прикрепляют к гипсокартону первого яруса через 15 см.
  2. Из профиля вырезают отрезки шириной 3-5 см.
  3. Крепление отрезков производят вертикально с шагом в 20-25см, к ним прикручивают второй профиль.

Самый сложный этап монтажа завершен. Далее можно крепить гипсокартон.

Шить гипсокартон второго уровня нужно без совпадения швов со стыками на первом.

Перед тем как начать пришивать материал нужно:

  • вырезать отверстия для световых приборов;
  • обработать края листов ГКЛ.

Последним этапом монтажа станет отделка потолочного покрытия. При помощи армирующий ленты нужно обработать все стыки и затем приступить к закреплению углов. После фиксации следует проверить их на прочность. Если возникли дефекты, то необходимо устранить их немедленно.

Далее наносят первый слой шпаклевки и грунтовки на гипсокартон. После высыхания наматывают стекловолокно или паутину.

Затем производят финишную шпаклевку, ожидают ее полного высыхания, после этого наносят грунтовку с глубокой пропиткой. Монтаж закончен.

Варианты отделки многоуровневых потолков из гипсокартона

Существует три основных варианта отделки:

  1. Покраска. Этот метод самый популярный, учитывая простоту работы. Выбрав такой способ можно делать эксперименты с цветовыми оттенками, используя разнообразные варианты краски. По типу выбор будет направлен на акриловые и латексные составы. При этом необходимо учитывать особенность матовой и глянцевой фактуры. Для контроля качества окрашивания следует использовать переносную лампу. Ее подносят включенной к потолку и если замечают недочеты, то зачищают наждачкой поверхность и заново красят.
  2. Отделка обоями. Гипсокартонное потолочное покрытие отделывают бумажными или жидкими обоями. Так как верхний слой материала представляет собой картон, то наклеивать обои на него будет очень легко.
  3. Декоративная штукатурка. Если вышеописанные варианты не устраивают, то точно подойдет этот метод отделки. Так как грамотно проделанная штукатурка не только изменяет внешний вид помещения, но и экономит финансы.

Универсальные характеристики гипсокартона дают возможность для быстрой и качественной облицовки поверхности многоуровневого потолка. Возможные варианты отделки внесут в потолок эстетичный и законченный вид.

Советы по уходу за многоуровневыми потолками из гипсокартона

Ухаживать за многоуровневым гипсокартонным потолком очень просто. Нужно только раз в месяц протирать поверхность покрытия сухой тряпкой. В местах, где происходит скопление пыли, можно пройтись пылесосом с чистой щеткой.

Пыль со светильников вытирать надо сухой салфеткой. Всегда необходимо помнить о том, что подсветка подключена к электричеству.

Фото многоуровневых потолков из гипсокартона

Примеры фото разноуровневых потолков из гипсокартона в разных частях дома:

  1. Прихожая и коридор. Это те места, которые создают первое и самое главное впечатление о всем доме или квартире. Здесь важны все элементы пространства, особенно потолок.


  2. Спальня. Здесь человек проводить большую часть своего времени. Поэтому интерьер этой комнаты должен выглядеть соответственно.


  3. Гостиная. Используя гипсокартонный потолок можно впечатлить гостей ярким и оригинальным дизайном. Наличие уровней позволит выделить важные зоны в помещении, расставить акценты.


  4. Ванная. Гипсокартонное перекрытие поможет увеличить пространство, добавит уют в комнате.


  5. Детская. В этой комнате самое главное безопасность, а гипсокартон – это тот материал, который не нанесет вреда ни детям, ни взрослым.

  6. Кухня. Гипсокартонное перекрытие позволит скрыть в комнате все инженерные коммуникации и подчеркнет разбиение этой части дома на зоны – обеденную и кулинарную.


Заключение

Многоуровневый потолок из гипсокартона с подсветкой – это возможность вдохнуть новую жизнь в обычную мрачную комнату. Подобная конструкция совмещает в себе красоту и функциональность, поэтому она способна отметить уникальность дизайна и создать в доме комфортную атмосферу.

Технология монтажа многоуровневого потолка из гипсокартона с подсветкой

Многоуровневые потолочные конструкции имеют множество преимуществ: выравнивают базовую поверхность, скрывают инженерные коммуникации, смотрятся красиво и оригинально, позволяют зонировать комнату и выполнить эффектное освещение. Чтобы сделать потолок из гипсокартона с подсветкой, нужно заранее продумать будущую конструкцию, начертить схему и провести монтаж с соблюдением технологии. Мы пошагово расскажем, как сделать потолок из гипсокартона с подсветкой, подобрать и установить освещение.

Что такое многоуровневый потолок из гипсокартона?

Понять, что собой представляют двухуровневые потолки из гипсокартона с подсветкой по фото, несложно. Это конструкция из гипсокартона, которая крепится на металлический каркас. Такие потолки бывают одно- и многоуровневыми. Обычно делают двухуровневые конструкции, которые существенно не понижают высоту помещения, но в то же время позволяют зонировать комнату и выполнить интересное освещение. Многоярусный подвесной потолок рекомендуется делать в высоких просторных комнатах.

Если вы решили делать двойной потолок, то существует несколько вариантов освещения:

  • глухая конструкция с люстрой и встроенными точечными источниками света;
  • открытая конструкция с полкой для прокладки скрытого освещения (скрытая подсветка обычно делается с использованием светодиодной ленты).

Применение в интерьере

Подвесной потолок из гипсокартона с подсветкой в каждом помещении выполняет свои функции:

  • в детской комнате нижний ярус со встроенным или скрытым освещением обычно делают над спальным местом или игровой зоной;
  • для гостиной больше подходит вариант, когда короб с подсветкой находится по периметру комнаты;
  • если вы решили сделать такой потолок в спальне, то зона с пониженным ярусом и подсветкой находится над кроватью;
  • в кухне устройство двухуровневого потолка помогает дополнительно осветить рабочую зону или место столовой.

Важно! Ярусы двойного потолка могут иметь разную форму и конфигурацию в зависимости от зонирования комнаты, габаритов помещения и вариантов освещения.

Создание эскизов, схем и чертежей будущего потолка

Прежде всего, нарисуйте помещение в масштабе. После этого рисуем линию края нижнего яруса. Она может быть прямолинейной или искривленной. На плане помещения обязательно отмечаем места установки осветительных приборов. Наносим все необходимые размеры.

Читайте также:
Как сделать фундамент для гаража своими руками - инструкция с фото и видео

Обязательно сделайте продольное и поперечное сечение потолка. Так вы сможете определиться с расстоянием от базовой поверхности до первого яруса и высотой второго яруса. Расставьте необходимые отметки высоты или размеры.

Важно! При выборе расстояния, на которое уровни будут отступать от базовой поверхности, учитывайте высоту встроенных светильников.

Подбор вариантов подсветки

Перед тем как начать монтаж двухуровневого потолка из гипсокартона с подсветкой, нужно определиться с источниками освещения. Для таких конструкций подойдут следующие осветительные приборы:

  1. Точечные светодиоды и светодиодная лента пользуются самым большим спросом, поскольку имеют следующие преимущества:
  • быстрота и простота монтажа;
  • яркость освещения;
  • приемлемая цена;
  • экономия электроэнергии;
  • идут в комплекте с пультом управления;
  • легко менять яркость освещения и оттенок света.
  1. Оптоволоконные источники света потребляют мало энергии, позволяют создать уникальное освещение и дизайн помещения. С их помощью делают потолок «звездное небо». Но эти приборы стоят немало.
  2. Неоновое освещение – это стеклянные трубки с газом внутри. Для смены яркости света нужна установка конвектора. Основной недостаток таких источников – шум, который они создают при работе. При выборе неонового освещения у вас есть возможность выбрать разные цвета неона, но цена за монтаж такого оборудования высокая.

Инструменты и материалы для работы

Если вы решили делать потолок из гипсокартона с подсветкой своими руками, то для работы понадобятся следующие инструменты:

  • строительный уровень;
  • рулетка, карандаш, угольник;
  • отвертки или шуруповерт;
  • перфоратор и дрель;
  • строительный нож для резки гипсокартона;
  • рубанок для выполнения фасок;
  • ножниц по металлу;
  • шпатели;
  • капроновая нить;
  • валики.

Приобретите следующие материалы:

  • потолочный и направляющий профиль;
  • подвесы;
  • крепежные элементы (саморезы и дюбеля);
  • армирующая лента (серпянка);
  • металлические соединительные элементы для систем из ГКЛ;
  • потолочный гипсокартон;
  • источники света;
  • провода, гофра и выключатели;
  • шпаклевка;
  • грунтовка;
  • обои или краска для финишной отделки;
  • клей для листов гипсокартона.

Подготовка и разметка поверхности

Особой подготовки базовой поверхности под гипсокартонный многоуровневый потолок не надо. Если есть старое покрытие, то его нужно демонтировать. Отслоившуюся штукатурку лучше удалить, чтобы удобней было наносить разметку.

Если вы делаете подвесной потолок с подсветкой своими руками, то разметку выполняйте в такой последовательности:

  1. С помощью уровня найдите самый низкий угол в комнате.
  2. Отложите от него вниз расстояние, на которое понижается потолок, и поставьте отметку.
  3. При помощи лазерного или строительного уровня перенесите эту отметку на все стены помещения и проведите линию через эти точки.
  4. Далее на потолочной поверхности рисуем линию перепада высоты уровней.
  5. Наносим разметку для крепления потолочных профилей и отмечаем места установки светильников.
  6. Ставим точки в тех местах, где к потолку будут крепиться подвесы.
  7. Если нужно нарисовать на потолочной поверхности криволинейные очертания и окружности, то находим центр комнаты. Для нанесения кривых и окружностей используем самодельный циркуль из карандаша и шнура.

Сборка каркаса первого уровня

Делать многоуровневый потолок из гипсокартона с подсветкой начинаем с первого уровня. Последовательность работы следующая:

  1. Крепить направляющий профиль на стены по нанесенной разметке будем с помощью дюбелей и саморезов. Шаг установки крепежных элементов – 500 мм.
  2. Далее в намеченном месте к потолку крепим подвесы. Шаг установки этих элементов равен 50 см.
  3. К подвесам при помощи саморезов по металлу крепим потолочные профили и вставляем их в направляющие планки, закрепленные на стенах.
  4. Чтобы выровнять все потолочные элементы в одной плоскости, между направляющими натягиваем шнур, по которому ровняем все потолочные профили. Положение провисших элементов регулируется подвесами, концы которых подгибаются.

Важно! После установки первого яруса приступаем к прокладке проводки в специальной гофре.

Гофра нужна для изоляции проводки от контакта с металлом каркаса. Только так удастся избежать замыкания и возгорания. В месте установки осветительного прибора провод выводится за пределы подвесного потолка на 15 см. Один конец проводки выводят к выключателю, а другой к блоку питания или электрокоробке.

Сборка каркаса для последующих уровней

Если делаются многоуровневые гипсокартонные потолки с подсветкой, то каркас второго уровня выполняется аналогично первому. Если требуется гнуть профиль, то покупают специальные арочные элементы для систем из гипсокартона или режут полки профиля в нескольких местах, после чего его удобно гнуть в нужную сторону. Чем больше кривизна элемента, тем гуще делают нарезку.

Между крайним верхним и нижним направляющим элементом второго яруса устанавливаем стойки, которые прикручиваем саморезами к горизонтальным элементам. Шаг стоек зависит от кривизны вертикальной поверхности, но не должен быть меньше 60 см.

Создание короба для скрытой подсветки

Чтобы выполнить короб для прокладки подсветки, поперечные потолочные профили нижнего яруса делают выступающими за край продольного элемент на 10-15 см. Торцы выступающих деталей закрывают обрезками профиля, к которому впоследствии крепим полосу гипсокартона.

Обшивка каркаса гипсокартоном

При обшивке потолка гипсокартоном придерживаются следующих рекомендаций:

  1. Первый лист крепим в углу комнаты поперек несущих потолочных профилей.
  2. Все стыки соседних листов должны приходиться на профили.
  3. При необходимости лист режем. В месте резки обязательно делаем фаску при помощи рубанка, чтобы в дальнейшем нанести шпаклевку и армирующую ленту.
  4. Первыми монтируем листы на нижний уровень, потом зашиваем боковую поверхность.
  5. Саморезы утапливаем в тело листа на 1 мм.
Читайте также:
Как сделать мини генератор своими руками

После обшивки потолка приступаем к шпаклевке швов. После нанесения 1-го слоя шпаклевочного состава на шов накладываем и вдавливаем в него армирующую ленту. После этого наносим второй слой шпаклевки. Когда смесь полностью высохнет, шлифуем швы наждачной бумагой. Теперь обрабатываем поверхность всего потолка грунтовкой и после ее высыхания наносим финишное покрытие.

Проводка и монтаж освещения

Установка светодиодной подсветки проходит в такой последовательности:

  • сначала подключаем ленту на полу и проверяем ее работоспособность;
  • для резки ленты есть специальные места, которые отмечены темными полосами;
  • для соединения отдельных полос используем паяльник;
  • устанавливаем блок питания, соединив один его конец с лентой, а второй с проводкой;
  • соблюдайте полярность («плюс» на красном проводе);
  • снимаем защитную бумагу с клейкой стороны ленты и приклеиваем ее в полке короба.

Оптоволоконные осветительные приборы монтируются так:

  • перед установкой на потолке делается разметка и отверстия;
  • через каждое отверстие выводится оптоволоконный провод;
  • концы проводов собираются в узел.

Неоновая трубка укладывается в полку короба. В отдельном месте монтируется трансформатор. Трубка фиксируется на полке и подключается к трансформатору, соединенному с основной проводкой.

Двухуровневые потолки из гипсокартона (70 фото)

Планируя ремонт в квартире или частном доме, значительное внимание уделяют отделке стен, выбору подходящей удобной мебели, техники, оформлению декоративных элементов. При этом потолочная поверхность остается незаслуженно забытой, а ведь ее обустройство играет немаловажную роль в создании определенного стиля, красивой, уютной атмосферы. На сегодняшний день большое признание получили двухуровневые потолки из гипсокартона, которые украшают любые интерьеры – от хрущевок до самых роскошных апартаментов. В нашей статье мы рассмотрим, чем же вызвана такая их популярность, и откроем некоторые секреты удачных оформлений.

Особенности двухуровневых потолков

Потолки, выполненные в виде нескольких ярусов с применением гипсокартона, способны сделать пространство комнаты более воздушным и эффектным. Такие конструкции дают возможность кардинально изменить геометрию комнаты и имеют массу преимуществ по сравнению с плоскими поверхностями, а именно:

— Способность замаскировать любые огрехи потолочной поверхности – если потолок имеет неровности, трещины или другие дефекты, все это легко скроет за собой ровная гипсокартонная плита, что значительно ускорит процесс оформления;

— С участием двухуровневых конструкций легко провести зонирование даже небольшого помещения, выделив фигурными рельефами ту или иную территорию комнаты;

— Гипсокартон легок в обработке, и это дает возможность реализовывать самые фантастические дизайнерские решения;

— Материал обладает хорошей стойкостью к условиям повышенной влажности, поэтому сооружать конструкции из него допустимо в любых помещениях, даже таких, как ванная и кухня;

— Двухуровневые конструкции способны сделать потолок более воздушным в маленьких помещениях, а в чрезмерно больших – наоборот, «опустить» стены, сделав комнату более уютной;

— Потолки из гипсокартона предоставляют массу возможностей для декорирования с применением различных цветовых решений, натяжных полотен, разнообразных способов организации освещения, включая скрытую подсветку, галогенные и светодиодные композиции.

Помимо всех перечисленных преимуществ, стоит отметить также относительно небольшие затраты, которые повлечет организация гипсокартонной конструкции. Если Вы имеете некоторые навыки, вполне можно соорудить двухуровневый потолок в квартире своими руками.

Виды двухуровневых потолков из гипсокартона

Многоуровневые потолки из гипсокартона отличаются большим разнообразием конструкций. Как мы уже говорили, материал довольно податлив, поэтому позволяет создавать не только прямолинейные линии, но и различные волнообразные, закругленные конструкции. Из общей массы вариантов можно выделить две основные группы, на которые условно делятся двухуровневые потолки:

1. Оформление гипсокартоном отдельных участков. Данный тип подразумевает, что натуральная поверхность потолка остается самой собой, а гипсокартоном оформляются лишь отдельные «островки». Данный способ сэкономит затраты, но нужно учесть, что его применение имеет смысл лишь в том случае, когда первичная поверхность абсолютно ровная.Нередко можно встретить отделку гипсокартонными коробами периметра комнаты, при этом конструкция может обладать козырьком, за которым «прячется» светодиодная подсветка. Этот вариант хорош для небольших помещений, делая потолочное перекрытие более высоким и воздушным. Для зонирования гипсокартонные панели устанавливаются на определенных участках, например, в квартире-студии так может быть подчеркнута зона отдыха или спальное место.

2. Полное двухуровневое оформление гипсокартонными панелями. В этом случае один ярус полностью закрывает потолочную поверхность, и уже к нему монтируются дополнительные декоративные детали. Этот способ эффективен в просторных помещениях, когда первичное состояние потолочной плоскости требует серьезной корректировки.

Несмотря на конструктивные отличия, оба варианта вполне способны справиться с любыми, даже самыми креативными целями дизайна. Они выступают хорошим подспорьем для удачной маскировки коммуникаций и корректировки нестандартных форм помещений.

Оформление и отделка двухуровневого потолка

Соорудить голую конструкцию из гипсокартона, пусть даже она будет обладать самыми роскошными формами — недостаточно, чтобы получить поистине превосходный интерьер. Очень важно правильно подобрать способ и цвет отделочных материалов. Для подобных конструкций наиболее приемлемыми выступают следующие виды отделки:

Покраска – вполне доступный и простой способ декорирования потолочной поверхности водоэмульсионным составом, который можно выполнить собственными силами без привлечения специалистов. При этом существует возможность выбрать цвет или оттенок в зависимости от общего цветового решения интерьера;

Побелка – схожа с покраской по доступности оформления, однако отличается недолговечностью и довольно «капризным» отношением к условиям влажности, поэтому для кухонь и ванных лучше от нее отказаться в пользу других материалов;

Оформление обоями – такой способ потребует больше сил и терпения, возможно, даже привлечения специалистов, если конструкция имеет геометрические особенности. Полосы обоев не должны ложиться внахлест, а прилегать строго встык друг к другу, чтобы не испортился общий вид поверхности. Еще не так давно оклейка двухуровневых потолков обоями была чем-то необычным. Однако сейчас ее можно встретить довольно часто, особенно в интерьерах залов. Плотные обои способны скрыть мелкие недостатки поверхностей, и это большой плюс для конструкций, где гипсокартонными плитами обшиваются лишь островные части.

Читайте также:
Как убрать суперклей с одежды

Выгодным решением станут обои под покраску, которые позволяют периодически менять обстановку в комнате, не затрачивая лишнего времени и сил. Довольно популярны фотообои, представленные на современном рынке в широком ассортименте. Они могут содержать объемные рисунки, светящиеся элементы и используются чаще в спальнях и детских;

Натяжные потолки – данный вид отделки можно смело назвать самым новаторским. Здесь речь идет о полотнах, которыми, под действием высокой температуры, обтягивают поверхность. Материал обладает разнообразием поверхностей. В зависимости от дизайна и личных пожеланий можно оформить матовый потолок (для классических интерьеров), глянцевый (помогает изменить объем, увеличить зрительно пространство), тканевый (наиболее дорогостоящий, создающий неповторимо богатую и утонченную атмосферу).

В современных интерьерах нередко и, даже можно сказать, довольно часто присутствуют комбинации потолочных отделочных материалов, которые позволяют фантазировать в полную силу, визуально уменьшать или увеличивать пространство. Например, натяжными полотнами оформляют внутреннее пространство конструкции, а белой краской – гипсокартонный периметр. Покраска может быть произведена в отличающихся цветовых решениях на разных участках, подводя черту в зонировании комнаты.

Двухуровневый потолок из гипсокартона с подсветкой

Ремонт в помещении не проходит без затрат времени, денег и головной боли. Потолок является важной деталью отделочных работ. Двухъярусный потолок имеет несколько вариаций, одной из более доступных и эстетически привлекательной является многоуровневый потолок из гипсокартона с подсветкой — он будет главным акцентом комнаты. Также плюс в малой затрате времени монтажа, да и сам процесс проходит без кучи мусора и грязи. Самое основное — свобода художнику, можно выбрать абсолютно разные формы и цвета, а еще обеспечивается водоустойчивость в случае потопа от соседей. Даже если произошла такая неприятность нужно просто слить воду с конструкции, желательно при помощи специалиста. Если при работе остались неровности, трещинки и прочие казусы финишная отделка замаскирует все недостатки

Единственным минусом можно считать вредную для здоровья человека пыль, выделяемую при контакте с гипсокартонными листами. В целом двойной потолок будет очень эффектно выглядеть и станет главным украшением интерьера, а решение с подсветкой добавит изысканности.

О чем эта статья

Варианты потолка

Если основной потолок имеет идеальный вид и отсутствие неровностей, и необходимо просто разбить комнаты на зоны и спрятать кабели — тогда в центральном блоке или по периметру производится установка короба островком. В варианте неравномерной поверхности потолка подходит способ монтажа 2 гипсокартонных ярусов. Изначально проводится установка базовой площади гипсокартонного потолка, а детали последующего уровня нужно подшить под первоначальный каркас. Или же сбоку смонтированного короба прикрепить направляющий профиль для основной поверхности потолка. Также короб второго уровня может быть и овальный или круглый, вообще форму можно подобрать любую, под свою фантазию. Уже окончательный вариант отделки должен выглядеть примерно так.

Подготовительные процессы

Перед работой снимаются имеющиеся люстры, а также при наличии больших неровностей необходимо их устранение. Для старта работы над потолком, должен существовать дизайн-проект, уменьшенная копия потолка на бумаге, в которой помимо внешнего вида должны присутствовать и схемы размещения светильников, а также нужно учесть расположение гардин. Очень важно соблюдать пропорции потолка и масштаб. Для эскиза идеально подойдет разлинованная бумага, это станет облегченным вариантом перенесения реперных точек – начальных точек контуров изгибов или углов, от них собственно и начнут строиться остальные детали и элементы потолка.

Заранее стоит подобрать все необходимые инструменты:

  • дрель;
  • молоток;
  • шпатель;
  • шуруповерт;
  • нож по металлу;
  • гипсокартонный нож;
  • уровень строительный;
  • обивочный шнур;
  • нить строительная;
  • рулетка;
  • карандаш;
  • профили;
  • подвесы;
  • спицы;
  • гипсокартон;
  • соединительные крепежи и узлы;
  • детали электромонтажных работ (светильники, светодиодные лампы, неоновые трубки или шнуры, и т. д.).

Можно посмотреть схему расходов для 1 кв.м., и рассчитать под свой периметр.

Разметки потолка

Стоит уделить этому важному этапу особое внимание, и тщательно все проделать. Необходимо отложить расстояние от самого низкорасположенного угла, двигаясь вниз, расстояние должно соответствовать расстоянию до низшего уровня потолка.

Используя водяной уровень перенести метку на все имеющиеся внутренние и внешние углы комнаты и с помощью обивочного провести между ними линии.

Шнур натереть темным порошком и отбить по диагонали. Провести разметку центра комнаты, компенсировав все неровности потолка и стен. Расчертить линии, продольные скрытым граням второго яруса. Расчертить сетку для подвесов 1 яруса во внутреннем периметре коробов, то есть расставить метки— каждую на 50 см от друг друга по продольным границам обратных двух линий. На остальных линиях расставить точки на 60 см от друг друга. Должен выйти прямой угол по пересеканию всех линий.

Идеальным решением для разметки может быть лазерный проектор, он хорош в простоте использование — поставив его в середине комнаты, устанавливается конструкция сетки в 600 мм, и полученная сетка на поверхности может сразу расчерчиваться . Далее в базовый потолок необходимо вогнать саморезы по центру окружностей, они обрисовываются с помощью карандаша по рейкам с необходимой длинной. Также заранее подготавливается картонный шаблон, чтобы вычертить криволинейные элементы.

Виды освещения

Подсветка в потолке является частью декорирования, придания изящного вида и интересной деталью, но нельзя рассматривать ее как самостоятельно освещение, так как она не будет давать должного светового эффекта. О центральном освещении в виде светильников и ламп стоит позаботиться отдельно. Самыми популярными источниками освещения в подсветке можно выделить неоновые трубки, светодиодные ленты и дюралайт . Последние два – это смонтированные друг за другом светодиоды. Их плюс в питании – 12 В, либо 24 В. Можно также выбрать ленты с монохромным свечением красного, синего, зеленого или белого цвета. Они обычно обозначаются как SMD или универсалы RGB . Универсалы могут менять цвет, у монохромных он один. RGB работают с контролером и пультом управления.

Читайте также:
Как сделать торшер своими руками?

Светодиодные лампы делятся на такие типы исполнения – обычные, влагозащищенные, влагостойкие. Обычные подходят только для сухих помещений, так как идут без защитного покрытия. Влагозащищенные имеют залитую лаком поверхность, подходят для влажных комнат. Влагостойкие запаиваются в полимерную трубу или корпуса, применять их лучше в объектах с высокой влагой — аквариумы, бассейны и т. д. Так что тип ламп выбирается под тип помещения. Плюсы светодиодных ламп в экономично низком энергопотреблении, долгосрочности, легкости монтажа, приемлимой цене и стойкости к перегревам.

Неоновые трубки заполняются смесью из инертных и светящихся газов. Их яркость зависит от силы тока, регулируемой конвектором

Их мощность больше – 100 В, установка проходит через каждые 5 м. А также много электроэнергии потребуется на установку трансформаторов, так как неону недостаточно нормального вольтажа. По сравнению с неоновыми трубками гораздо выгоднее смотрятся неоновые шнуры. Работа от пальчиковых батареек, идущий в паре контроллер — вот основные плюсы. Но недостаточность мощности не дает им самостоятельное освещение, поэтому лучше использовать в паре со светодиодами, или для подсветки некоторых деталей интерьера.

Устройство короба подсветки и его сборка

Сразу хочется показать видео подробно разъясняющее этот процесс:

Потребуются пара профилей – UD и CD. UD — направляющий профиль, крепящийся как на стенке и на потолке, а также в точке крепежа бортика, в случае его наличия в центре конструкции. CD — более жесткий, несущий профиль, из которого созданы перемычки и стойки, гипсокартонный лист прикрепляется именно к ним.

На представленном фото ГКЛ удерживает подвеску, благодаря своей жесткости, поэтому у полочки нет как таковой опоры.

В таких случаях учитывается вес осветительной техники.

Существует еще один вид конструкции. Здесь удлиненные поперечины держат вынос полки. Для этой конструкции потребуется больше несущего профиля, и по надежности она будет намного крепче.

Для сборки короба нужно закрепить направляющие профили по контурам на стене, внутренним границам второго яруса и по потолку. Далее вырезать куски CD профиля с маленькой «губкой» с одной стороны, сделать это нужно отмерив расстояние от профиля на потолке до уровня контуров на стенах, и из этого вычесть примерно полтора сантиметра. Вставлять полученные куски в профиль, прикручивая примерно каждые 50 см.

К «губке» прикручивать направляющий профиль, острая часть которых повернута к стене, по нижней части подвешенных профилей так, чтобы соединялись направляющие за счет кусков несущего профиля. Затем стоит профиль CD нарезать по нужной длине и вставить в направляющие, затем прикрутить. Обшить боковую кромку каркаса гипсокартонным материалом. Тоже проделать и с нижней плоскостью. Работа с коробами завершена. При работе с коробами стоит заранее обдумать точки установки светильников, и расположение проводов. Чтобы каркас был более жестким, а лист твердо закрепленным, тогда середину кусков несущего профиля закрепляют на подвесе, или когда короб шириной больше чем 50 см.

Установка профилей подвесов

Листы гипсокартона закреплять в центре, за счет подвесов уголков и крестов. Сделать скелет, на который прикрепится гипсокартон . Такая фурнитура может использоваться для связок профиля.

Выполняется монтаж по такому принципу – крепления профиля друг с другом при гипсокартонной установке, и к потолку. Ножками вниз и в положении сверху вниз прикрутить П-образные профиль там, где гипсокартон ляжет перпендикулярно поверхности потолка. Вставить и закрепить понижающие ставки в паз профиля, затем закрепить П-образный профиль также как в прошедшем случае, но ножки должны направляться к стенке, а там, где пониженная вставка стены профиля разрезана до высшей полки П — буквы, и изогнута кверху закрепляется нижний профиль.

Затем закрепляется по периметру П — профиль, ножки должны быть от стены.

Затем крепятся направляющие низшего уровня, которые необходимы для гипсокартона .

Просвет между ними должен быть около 50 см.

Оставить пространство при монтаже скелета для установки струны в проеме для карниза или шторы.

Затем с помощью ножниц сделать художественные закругления, для этого вырезать на одинаковых интервалах около 5 см П –ножки до верхней полки.

Закрепить низшую профильную сетку на запасные подвесы.

На низший уровень поверхности потолка закрепить гипсокартонные листы. Под светильники вырезать специальные проемы.

То же самое сделать закрепив гипсокартонную конструкцию на боковых направляющих. Затем уголки закрепить по перпендикулярным граням низшего потолка и вертикальной внутренней стенке. Зашпаклевать стыки.

После высыхания выбрать либо шпатлевку, либо грунтовку и закрасить потолок. Затем вставляются светильники в отверстия под них и натягиваются струны под шторы. Финишем следует покраска потолка на свой выбор и вкус.

Сборка потолка своими руками не будет сложным если подробно все изучить, а двойной потолок станет главным украшением комнаты.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: