Кухонные весы от известных брендов

10 лучших кухонных весов

Весы на кухне некоторым покажутся лишним прибором, но хорошие хозяйки оценят это приспособление. Вряд ли найдется человек, который хотя бы раз не пробовал приготовить какое-нибудь блюдо по рецепту из Интернета или кулинарной книги. С помощью кухонных весов можно точно определить массу продуктов и не наделать ошибок в ходе приготовления. Современный рынок предлагает огромный выбор моделей на любой вкус и кошелек. Чему отдать предпочтение? Для начала изучим, по каким критериям их стоит выбирать. Потом посмотрим лучшие кухонные весы по отзывам.

Как правильно выбрать электронные весы для кухни?

Современный рынок предлагает огромный выбор моделей на любой вкус и кошелек. Чему отдать предпочтение? Для начала изучим, по каким критериям их стоит выбирать.

  1. Способ измерения. Существуют электронные и механические модели. Первые удобней, работают от батареек, аккумулятора или розетки. Они более точные и к тому же имеют ряд дополнительных опций. Механические дешевле и долговечней электронных при схожих характеристиках.
  2. Конструкция. Кухонные весы выпускаются в виде плоской платформы или в комплекте с чашей. Каждый вариант имеет свои плюсы. В чаше удобно взвешивать жидкости или сыпучие продукты. Платформа компактная, ее легко спрятать, на плоских приборах можно взвешивать крупные продукты, установив сверху миску с содержимым.
  3. Максимальный вес. На приборе можно взвешивать продукты от 2 до 15 кг. Поэтому сразу стоит определиться, насколько важен большой вес, и можно ли ограничиться более доступными по цене вариантами до 5 кг.
  4. Дополнительные опции. Самая полезная функция – это обнуление тары. Также пригодится на кухне опция последовательного взвешивания, термометр, возможность фиксации к стене, автоотключение.

Лучшие кухонные весы для дома на платформе

Приборы в виде платформы достаточно узкие и компактные, выполнены в виде прямоугольника, круга или имеют необычную геометрию. Основные преимущества такой конструкции – простота использования и ухода за ними, доступная цена, экономия места. Лучшие электронные плоские весы для кухни мы собрали ниже.

5 REDMOND RS-736

Эту модель можно по праву назвать рекордсменом по количеству отзывов в Интернете, и почти все они положительные. Платформа выполнена из закаленного стекла, обладает большой прочностью. Есть опция обнуления тары, возможность измерить объем молока и другой жидкости, автоотключение. Максимальный масса для измерения – 8 кг. Точность до 1 г. Единицы измерения – граммы, миллилитры, фунты, унции.

  • Множество полезных опций
  • Точное измерение до 1 г
  • Стильный дизайн
  • Яркий хорошо заметный дисплей
  • Компактность, легко спрятать на кухне
  • Опции последовательного взвешивания и тарокомпенсации
  • При использовании влажными руками сенсорные кнопки плохо срабатывают

4 Home-Element HE-SC930

Недорогая модель, материал – пластик. Представлена в шести расцветках. Питание от «пальчиковых» батареек АА, есть тарокомпенсация, измерение с точностью до 1 г, максимальная масса продуктов – 7 кг, опция автовыключения.

  • Функция «тара»
  • Удобная замена батареек
  • Автоматическое выключение
  • Большой выбор расцветок
  • Доступная цена в магазинах
  • Не слишком надежный пластик

3 Soehnle 67080 Page Profi

Бренд известен как производитель самых разнообразных весов, не только кухонных. Определенно, стоит уделить внимание такой модели от настоящего профессионала. Прибор имеет глянцевую поверхность. Смотрится очень стильно, но вопрос в практичности. Предел максимального веса тоже радует – 15 кг, то есть взвешивать можно даже арбуз. Есть все необходимые опции: тара, автовыключение, точное измерение до 1 г.

  • Приятная глянцевая поверхность
  • Прочное закаленное стекло
  • Надежный производитель специализируется на изготовлении различных моделей
  • Присутствуют все необходимые опции
  • Завышенная цена на данную модель

2 Caso L20

Весы имеют приятный дизайн, сделаны из многослойного стекла приятного молочного цвета, внешне создают ощущение легкости. Закругленные углы смотрятся интересно и необычно. Надписи выполнены изящным шрифтом, хорошо заметная рамка с сенсорными кнопками, крупный дисплей находится справа, что удобно при взвешивании больших продуктов.

  • Максимальный вес до 20 кг
  • Различные единицы измерения
  • Дисплей с подсветкой
  • Необычный дизайн
  • Погрешность до 5 г
  • Слишком быстрое автоотключение

1 Beurer KS 48

Лучшие электронные кухонные весы плоские — Beurer KS 48. Известная модель немецкого бренда. Крупные цифры на дисплее, стеклянная платформа, красивый дизайнерский рисунок. Есть все необходимые функции, к тому же благодаря высочайшему качеству на сегодняшний день это одни из самых точных весов на платформе. Что не удивительно, учитывая, кто производитель.

  • Точное измерение
  • Надежный и узнаваемый бренд
  • Качественное стекло
  • Красивый дизайн
  • Гарантия на 3 года использования

Минусы:

  • Не самая низкая цена

Лучшие кухонные весы с чашей

Модели с чашей куда более функциональны. С их помощью можно взвешивать жидкости, сыпучие продукты. Главное, чтобы была возможность обнуления чаши. Иначе придется каждый раз отнимать ее массу.

5 Hottek HT-962-028

Модель с пластиковой чашей объемом 1 л точно взвесят любые ингредиенты, от специй до больших кусков мяса. Работают на батарейке. Максимальный вес продуктов – 5 кг, точностью до 1г, измерение в граммах, унциях, футах, миллилитрах. Есть автоматическое выключение.

  • Вместительная чаша
  • Большой экран и точное измерение
  • Автоматическое отключение через определенное время
  • Нет подсветки дисплея

4 UNIT UBS-2153

UNIT UBS-2153 имеют все важные опции. Измеряют продукты в килограммах, фунтах, миллилитрах. Максимальный вес 5 кг, точность до 1 г, чаша 1,8 литров. Прочный корпус.

  • Надежный материал корпуса
  • Тарокомпенсация
  • Чаша из антикоррозийного материала
  • Определение объема
  • Для многих внешний вид кажется скучным
  • Батарейки не входят в комплект

3 Maxwell MW-1451

Эта модель кухонных весов произведена в Германии, что сразу поднимает ее в рейтинге, поскольку почти все аналоги сделаны в Китае. Съемная чаша, опция тарокомпенсации, возможность узнать не только массу, но и объем – все эти функции крайне важны при приготовлении блюд. Максимальная нагрузка до 5 кг, измеряет с точностью до 1 г.

  • Немецкий бренд
  • Отличное качество сборки
  • Имеет все необходимые функции
  • Складная конструкция
  • Нужно осторожно менять батарейку
Читайте также:
Ковер в спальню — примеры необычного использования элемента декора. Эффектные варианты украшения при помощи ковра (115 фото)

2 Beurer KS 32

Прочные и удобные весы с чашей, имеется встроенный термометр, таймер, измерение в граммах, унциях. Максимальная нагрузка 5 кг. Автовыключение, тарокомпенсация, на чаше есть удобный носик. Объем чаши 3 литра. Точность до 1 г. Платформа выполнена из нержавеющей стали, чаша из пластика.

  • Прочное основание
  • Чашу можно мыть в ПММ
  • Функции таймер + термометр
  • Функция довешивания продуктов
  • Слишком простой дизайн

1 Joseph Joseph SwitchScale

Лучшие электронные кухонные весы с чашей Joseph Joseph SwitchScale – чемпионы в своем сегменте. Они отличаются не только уникальным дизайном, но и отличными характеристиками. Обладают двумя вариантами взвешивания. Плоская крышка – для упакованных ингредиентов, перевернутая в виде чаши – для жидких и сыпучих. Подойдет для мытья в посудомоечной машине. Максимальная нагрузка — 5 кг. Со временем точность не теряется, батарейки держат очень долго. Экран оснащен подсветкой. Управление сенсорное. Есть опция автоотключения. Батарейки 3 шт входят в комплект. Гарантия 2 года.

  • Два способа взвешивания продуктов
  • Стильный необычный дизайн
  • Продуманная конструкция
  • Удобное использование
  • Сильно завышенная цена

Какие кухонные весы лучше купить для дома в 2020 году?

Для того чтобы подобрать идеальную для себя модель, рекомендуется учесть следующие факторы.

Конструкция и дизайн. Если кухня небольшая и хранить весы особо негде, лучше выбрать модели на платформе. Они не займут много места, к тому же некоторые из них можно крепить на стену. Но для частой готовки сложных блюд с множеством сыпучих и жидких ингредиентов рекомендуется отдать предпочтение модели в виде чаши.

Многие хозяйки подбирают приборы с учетом дизайна кухни. Если в скором времени планируется ремонт, лучше отдать предпочтение белым или нейтральным расцветкам. В целом же, на внешний вид стоит обращать внимание в последнюю очередь, только если не планируется выделить для них отдельное место на столешнице или полке.

Куда большее значение имеет бюджет. Есть модели, которые стоят пару сотен рублей, а есть по цене нескольких тысяч. Если нет возможности купить дорогой прибор, не стоит расстраиваться. Бюджетные варианты работают не хуже, правда, по надежности могут уступать. Но в крайнем случае всегда можно заменить их на аналогичные без существенных затрат. Надеемся, лучшие кухонные весы станут верным помощником на кухне.

Весы кухонные

Электронные кухонные весы
Платформа для взвешивания
Предел взвешивания 7 кг
Точность измерения 1 г
Тарокомпенсация
Платформа из пластика

Индикация заряда батареи
Индикация перегрузки
Автоматическое выключение

Электронные кухонные весы
Платформа для взвешивания
Предел взвешивания 7 кг
Точность измерения 1 г
Тарокомпенсация
Платформа из пластика

Индикация заряда батареи
Индикация перегрузки
Автоматическое выключение

Электронные кухонные весы
Измерение объема жидкости
Тарокомпенсация
Платформа для взвешивания
Нагрузка до 8 кг
Точность измерения 1 г

Автовыключение
Стеклянная платформа

Электронные кухонные весы
Платформа для взвешивания
Предел взвешивания 5 кг
Точность измерения 1 г
Стеклянная платформа

Индикация заряда батареи
Индикация перегрузки
Автоматическое выключение

Электронные кухонные весы
Платформа для взвешивания
Предел взвешивания 5 кг
Точность измерения 1 г
Стеклянная платформа

Индикация заряда батареи
Индикация перегрузки
Автоматическое выключение

Электронные кухонные весы
Платформа для взвешивания
Предел взвешивания 5 кг
Точность измерения 1 г
Тарокомпенсация
Стеклянная платформа

Индикация заряда батареи
Индикация перегрузки
Автоматическое выключение

Электронные кухонные весы
Платформа для взвешивания
Предел взвешивания 5 кг
Точность измерения 1 г
Тарокомпенсация
Чаша из пластика

Индикация заряда батареи
Индикация перегрузки
Автоматическое выключение

Весы кухонные
Тип электронные
Предел взвешивания 5 кг
Точность измерения 1 г
Тарокомпенсация
Часы, таймер
Автоматическое выключение

Материал платформы: стекло
Материал корпуса: пластик

Электронные кухонные весы
Чаша для взвешивания
Предел взвешивания 5 кг
Точность измерения 1 г
Тарокомпенсация
Пластиковая чаша

Индикация заряда батареи
Индикация перегрузки
Автоматическое выключение

Электронные кухонные весы
Платформа для взвешивания
Предел взвешивания 8 кг
Единицы измерения: грамм, килограмм, миллилитр, фунт, унция
Стеклянная платформа
Индикатор перегрузки
Индикатор низкого заряда элемента питания

Сверхточная сенсорная система датчиков
Функция “Обнуление массы тары”
Функция “Последовательное взвешивание”
Функция “Автоотключение”

Электронные кухонные весы
Платформа для взвешивания
Предел взвешивания 5 кг
Точность измерения 1 г
Тарокомпенсация
Стеклянная платформа

Индикация заряда батареи
Индикация перегрузки
Автоматическое выключение
Дисплей с подсветкой

Электронные кухонные весы
Платформа для взвешивания
Предел взвешивания 5 кг
Точность измерения 1 г
Тарокомпенсация
Стеклянная платформа

Индикация заряда батареи
Индикация перегрузки
Автоматическое выключение
Дисплей с подсветкой

Электронные кухонные весы
Предел взвешивания 10 кг
Точность измерения 1 г
Тарокомпенсация
Стеклянная платформа

Индикация заряда батареи
Индикация перегрузки
Автоматическое выключение

Электронные кухонные весы
Платформа для взвешивания
Предел взвешивания 10 кг
Точность измерения 1 г
Тарокомпенсация
Пластиковая платформа

Индикация заряда батареи
Индикация перегрузки
Автоматическое выключение

Электронные кухонные весы
Платформа для взвешивания
Предел взвешивания 8 кг
Автоматическое отключение
Материал платформы Ударопрочное стекло

LCD-дисплей
Индикатор перезагрузки
Индикатор заряда батарейки

Электронные кухонные весы
Платформа для взвешивания
Предел взвешивания 5 кг
Точность измерения 1 г
Тарокомпенсация
Стеклянная платформа

Индикация заряда батареи
Индикация перегрузки
Автоматическое выключение

Электронные кухонные весы
Платформа для взвешивания
Предел взвешивания 5 кг
Точность измерения 1 г
Стеклянная платформа

Индикация заряда батареи
Индикация перегрузки
Автоматическое выключение

Электронные кухонные весы
Платформа для взвешивания
Предел взвешивания 5 кг
Точность измерения 1 г
Тарокомпенсация
Стеклянная платформа

Читайте также:
Как сделать арку из кирпича своими руками

Индикация заряда батареи
Индикация перегрузки
Автоматическое выключение
Дисплей с подсветкой

Лучшие кофеварки 2021

Раньше, чтобы насладиться ароматным черным напитком, нужно было идти в кофейню. Но шло время: техника становилась доступнее, а ассортимент молотого и зернового на полках супермаркетов – шире. К тому же, сами производители кофемашин для ресторанной сферы начали делать настолько проходные модели, что иной раз думаешь – лучше растворимый из пакетика.

«Комсомолка» подготовила рейтинг лучших кофеварок на 2021 год. Какие существуют модели, чем отличаются и на что обратить внимание при покупке машины. Разбираемся вместе с экспертами.

Рейтинг топ-10 по версии КП

Честно говоря, попадание этого бренда в рейтинг лучших кофеварок неожиданно. Как-то привычнее считать, что это сверхбюджетные бренд. А тут дорогая модель – разбег цены может составлять до 100%, поэтому если решитесь на покупку, стоит мониторить цены. Главная особенность в автоматическом капучинаторе. То есть просто заливаешь молоко в емкость, нужный объем взбивается, после чего добавляется в чашку. Регулировка одним вентилем – позволяет выбрать силу вспенивания молока. Для капучино нужно сильнее, для латте важнее просто подогреть. Сзади кофемашины есть прозрачный резервуар для воды – удобно смотреть и добавлять по необходимости. На самом устройстве есть три кнопки, которые отвечают за объем и вид напитка. Есть технология самоочистки, но при этом не лишним будет протирать наружные части, которые участвуют в приготовлении напитка. Особенно следует разбирать капучинатор и промывать трубки: это не только вопрос гигиены, но и качества напитка – молоко присыхает и новое хуже проходит.

Характеристики: рожковая, давление 15 бар, раздача на две чашки, автоматический капучинатор.

+ Качество напитка

Простая и популярная модель от известного бренда лучших кофеварок на 2021 год. Модель отличает двойной поддон – в случае чего, его можно снять и подставить чашку побольше, если вы рассчитываете получить не эспрессо, а американо. Управляется все по сути одной кнопкой – ВКЛ/ВЫКЛ и переключением подачи воды – в рожок или на капучинатор. Лаконичное и узкое устройство не занимает много места. Давление в рожке образцовое – 15 бар. Корпус сделан из хорошего пластика, кое-где металлические вставки. Особенность почти всех моделей этого бренда – шум. Особенно неприятен, если снять насадку на капучинатор и попытаться вспенить молоко. Да и сама машина пыхтит и вибрирует. Впрочем, это все безопасно. Минус исключительно эстетический. Хотя сильная вибрация сказывается на одной конструктивной особенности. Дело в том, что внутри есть контейнер, куда нужно заливать воду. Он съемный, но доставать его постоянно необязательно. Можно просто лить сверху. Однако от усердной работы элемент норовит приподняться, от чего ухудшается подача воды.

Характеристики: рожковая, давление 15 бар, раздача на две чашки, ручной капучинатор.

– Хлипкий темпер для трамбовки кофе

Еще одно открытие в нашем рейтинге лучших кофеварок в 2021 году. Вроде бюджетный бренд, а сделал популярное и, немаловажно, качественное устройство. Поставляется в оригинальном цвете шампань. В комплекте с машиной приятный бонус – книга с рецептами приготовления кофейных напитков. Устройство выполнено в ретростиле с механическим термостатом. Из рожка напиток вытекает двумя потоками, так что можно разделить на две чашки эспрессо, если они у вас есть. Или не забивать голову и просто подставить одну большую кружку. Классная особенность – быстрый нагрев воды. Друг за другом кофеварка способна выдать пять порций. Потом придется взять тайм-аут на очередной подогрев. У капучинатора можно регулировать интенсивность пара рычажком. Часто этот элемент присутствует во многих моделях, но особой гибкости не дает. Здесь это работает как надо.

Характеристики: рожковая, давление 15 бар, раздача на две чашки, ручной капучинатор.

+ Быстрый нагрев воды

– Сделана из пластика, который старательно маскируется под металл

Разглядывая эту модель в рейтинге лучших кофеварок-2021 прежде хочется сказать пару слов о дизайне. В форм-факторе очевидны ретро ноты 50-х годов. А еще итальянский производитель предлагает целую радугу расцветок – кремовые, голубой, цвет морской волны и т.д. У машины простое управление: ручка для подачи пара и кнопка регулировки порции. Есть стандартный переключатель для питания, но его можно всегда держать включенным. Машинка сама перейдет в спящий режим. Есть лоток под высокие чашки или стаканы, которые предпочтительнее для латте или макиато. Пользователи отмечают тихую работу устройства. Правда, что непривычно нам в России – так это объемы порций, которые выдает кофемашина. Иной раз, дабы пропустить полную чашку приходится два раза заказать двойную порцию. Все-таки техника делалась под итальянцев.

Характеристики: рожковая, давление 15 бар, раздача на две чашки, ручной капучинатор.

+ Качество готового напитка и всего изделия

Лучшие кофемашины для дома

Чашечка ароматного кофе – идеальное начало дня для многих. Кофемашина для дома поможет воплотить мечту в жизнь. Большое количество моделей, представленных в магазинах, позволят не только сварить зерна, но и помолоть их и взбить молоко во вкуснейшую пенку для любителей капучино и латте. Обзор лучших кофемашин для дома, представленных на рынке, поможет выбрать и купить оптимальную по функциям и цене модель.

Как правильно выбрать кофемашину для дома – совет профессионала

Первое, на что покупатели обращают внимание при выборе кофемашины для дома, – это ее габариты и внешний вид. Перед тем, как купить технику, нужно определиться с местом на кухне для нее и обозначить параметры, в которые она должна вмещаться.

Читайте также:
Лучшие идеи для дизайна интерьера спальни в стиле прованс, правила оформления

Второй критерий – это, конечно, функциональность. Например, почитатели исключительно черного кофе могут исключить из необходимых опций в кофемашине капучинатор. А тем, кто любит ароматную молочную пенку, он просто необходим.

Опция измельчения зерен в порошок необходима тому, у кого нет кофемолки, но он предпочитает регулировать размер помола самостоятельно.

Мощность кофемашины не влияет на вкус кофе, однако от нее напрямую зависит скорость приготовления заветной чашки. А вот уровень давления может изменить один сорт кофе, приготовленный по-разному, до неузнаваемости. Для хорошего эспрессо обычно достаточно нагнетания воздуха с мощностью в 7-8 бар, но любителям максимально насыщенного вкуса нужно смотреть профессиональные кофемашины с давление свыше 15 бар.

Некоторые модели предлагают приготовление 2 чашек одновременно. Но цена на них выше, чем на стандартные кофемашины.

Механические аппараты предполагают полную зависимость от действий человека. Тут нужно самостоятельно засыпать молотый кофе, взбить молоко, запустить поступление воды и вовремя его отключить. Автоматические кофемашины делают это самостоятельно, а некоторые даже имеют дистанционное управление.

Функция самоочистки – полезное дополнение в любом устройстве. Детали не нужно мыть вручную после каждого применения, кофемашина сделает это сама.

Регулировка крепости необходима для семей, где каждый любит разный кофе. Так кофемашина сможет менять настройки от терпкого экспрессо до более мягкого американо.

Создание личных рецептов, приготовление детских молочных коктейлей, самостоятельное смешение разных сортов кофе – все это дополнительные опции, которые есть в кофемашинах по дорогой цене. Насколько они необходимы и вписываются в установленный бюджет, решает сам покупатель.

Подробности и производителе и качестве сборки также следует выяснить до того, как купить аппарат для дома. Специалисты в магазинах, а также многочисленные отзывы пользователей в сети помогут составить объективное мнение о той или иной кофемашине.

Виды кофемашин для дома – обзор

Зерновая кофемашина

Зерновая кофемашина для дома сочетает в себе функции измельчения и приготовления любимого напитка. В нее засыпаются цельные обжаренные зерна, которые молятся непосредственно перед варкой. Ценители кофе считают, что достойный вкус можно получить только из зерен свежего помола, а также предпочитают регулировать размер получающихся гранул самостоятельно.

Основное преимущество зерновых кофемашин в автоматизации всех процессов. Пользователю в большинстве случаев нужно лишь нажать одну кнопку. Продвинутые модели могут запоминать предпочтения и создавать уникальные пользовательские рецепты.

Для тех, кому важно получить максимально вкусный напиток, нужно обратить внимание именно на этот тип кофемашин. Цена одной чашки кофе получается гораздо ниже по сравнению с капсульными моделями, а процесс управления прост. С такой кофемашиной для дома разберется каждый.

Из их недостатков выделяют большие габариты. Маленькие кухни большинства квартир не способны вместить такую технику. Дешево купить хорошую зерновую машину не получится, их стоимость довольно высока.

Перемол кофейных зерен – процесс довольно шумный, не всем это приходится по душе.

Сложность очистки – еще один пункт, который останавливает многих от покупки зерновой кофемашины. Здесь практически не встречается функции самоочистки, детали придется промывать вручную.

Капсульная кофемашина

Капсульная кофемашина для дома – лидер по простоте эксплуатации. Нужно вставить капсулу и нажать кнопку. В результате получается кофе любимого типа. Здесь можно приготовить и черный американо, и латте с воздушной пенкой, и горячий шоколад, и другие варианты, разработанные производителями.

Компактные габариты позволяют расположить такую кофемашину даже на самой маленькой кухне. В магазинах можно выбрать понравившийся дизайн и цвет из сотен вариантов. Цена на саму кофемашину невелика, а вот стоимость каждой чашки выходит довольно дорогой. Ведь каждый раз, когда хочется выпить кофе дома, приходится тратить деньги на то, чтобы купить новую капсулу.

Еще один недостаток заключается в том, что далеко не все называют напиток из капсульной машины качественным и насыщенным по вкусу. Ни сорт, ни крепость напитка настроить здесь не получится. Вкусы можно выбирать только из готовых вариантов, предложенных в капсулах.

Кофемашина с капучинатором

Капучинатор – это приспособление, которое с помощью пара взбивает молоко до состояние пены. С его помощью кофемашина для дома может изготовить не только черный кофе, но и латте и капучино.

Существует несколько типов капучинаторов, которые производители устанавливают на кофемашины для дома:

  • механический;
  • автоматический.

Первый тип подразумевает четкий контроль со стороны человека – чашку с холодным молоком вручную подставляют под струю пара.

Ручные капучинаторы могут иметь электрический венчик или другую насадку для взбалтывания пенки в чашке.

Автоматический тип сделает все без участия человека. Для приготовления капучино или латте достаточно насыпать зерна и залить молоко в специальные емкости.

Такой капучинатор однозначно удобнее, однако он не сможет сделать художественный рисунок на пенке, поэтому настоящие ценители кофейного напитка предпочитают купить кофемашину с ручным или механическим взбиванием. Гурманы отмечают, что вкус у приготовленной вручную пенки гораздо вкуснее.

Рожковая кофемашина

Рожковая кофемашина – наиболее распространенный типа аппаратов, который предпочитают покупать для дома. Молотые зерна засыпаются и утрамбовываются в углубление в рожке, затем вода под давлением проходит сквозь гранулы, в результате чего получается ароматный напиток.

Преимущества данного типа кофемашин:

  • насыщенный вкус получающегося кофе;
  • возможность регулирования крепости засыпанием разного количества гранул;
  • достаточно компактные габариты за счет небольшого резервуара для воды;
  • наличие механического капучинатора во всех моделях;
  • доступная цена самой кофемашины;
  • дешевая стоимость каждой чашки кофе;
  • большой выбор моделей в магазинах.
Читайте также:
Какие биты для шуруповерта лучше: разновидности, размеры, советы по выбору

Среди недостатков рожковых кофемашин для дома можно выделить:

  • довольно низкое давление с ограничением в 4 бара;
  • нет возможности регулирования температуры напитка, так как происходит заваривание гранул кипятком;
  • единовременное приготовление кофемашиной 1-2 чашек;
  • небольшое количество приготавливаемых рецептов;
  • сложность в освоении новичками.

Рожковая кофемашина подойдет семьям, привыкшим начинать день с чашечки эспрессо или капучино, но не желающим переплачивать за это удовольствие.

Автоматическая кофемашина

Автоматические кофемашины встречаются в домах и офисах все чаще. Это наиболее функциональные аппараты, в которых можно выбрать тип приготавливаемого напитка, его крепость и температуру. Для получения кофе нужно нажать одну-две кнопки.

В разных моделях автоматических кофемашин производители предлагают различные дополнительные функции:

  • возможность самоочистки;
  • разные типы капучинаторов;
  • регулировка степени помола;
  • возможность запоминания кофемашиной пользовательских предпочтений;
  • подсчет сделанных чашек кофе;
  • автоматические включение или выключение.

Из минусов таких кофемашин выделяют большие размеры, дорогую цену и высокий уровень шума.

Профессиональная кофемашина

Профессиональные кофемашины редко устанавливаются дома. В основном они востребованы в кафе и барах, поскольку требуют опыта и определенных навыков для получения достойного результата.

В этих кофемашинах важны выбор сорта, обжарки и другие нюансы приготовления.

Плюсы профессиональных аппаратов, которые ценят гурманы:

  • автоматический помол зерен с возможностью настройки размера гранул и количества их подачи для каждой чашки;
  • высокое давление в 15-19 бар, позволяющее получить максимально насыщенный вкус напитка;
  • несколько разливных групп, позволяющие готовить несколько чашек одновременно;
  • большое количество регулировок – размера порции, ее температуры, возможность смешивания разных сортов зерен в разных пропорциях для получения оттенков вкуса.

К минусам этих кофемашин относятся большие габариты, высокая цена, необходимость тщательного изучения и наработки опыта для приготовления вкусного кофе.

Купить профессиональную кофемашину можно далеко не в каждом магазине техники.

ТОП 10 лучших кофемашин для дома – рейтинг 2020-2021 от профессионала

1. Melitta Caffeo Solo

Melitta Caffeo Solo – одна из лучших кофемашин для дома, представленных в магазинах. Она выделяется среди других своим стильным дизайном. Квадратный корпус серебристого цвета выполнен в особом стиле немецкого производителя. Пользователи отмечают высокое качество сборки.

Компактные габариты – еще одно преимущество этой кофемашины, она вместится даже на небольшой рабочей поверхности. Ее ширина – всего 20 см, а функционал превосходит многие другие автоматические модели.

Melitta Caffeo Solo позволяет регулировать размер порции, подачу пара и крепость. Управление кофемашиной просто и понятно с первого взгляда.

Давление в аппарате достигает 15 бар, есть капучинатор, а наливаться кофе может сразу в 2 чашки.

Из дополнительных функций кофемашины можно отметить автоматическую систему очистки, возможность автоматического отключения и подогрев чашек.

Размер помола зерен можно регулировать.

Цена на модель гораздо более дешевая, чем на аналоги с таким же набором опций. Купить эту кофемашину можно за 21,600 рублей.

2. REDMOND SkyCoffee M1505S

REDMOND SkyCoffee M1505S – одна из лучших кофемашин капельного типа. Уникальность модели заключается во встроенной кофемолке и возможности дистанционного управления со смартфона через Bluetooth.

Стильный дизайн модели впишется в любой интерьер. Кофемашина способна поддерживать температуру до 6 часов.

Дополнительные функции, которыми обладает модель, – автоматическое отключение, защита от перегрева и проливания жидкости из емкости.

Все управление кофемашины заключается в одной механической кнопке и переключателе режимов с красивой подсветкой.

Кувшин из термостойкого стекла быстро заполняется кофейным напитком. За 6-7 минут набирается до 500 мл.

Купить эту кофемашину от REDMOND можно за 7,600 рублей.

3. Saeco HD 8763

Saeco HD 8763 признана лучшей кофемашиной многими кофеманами. Идеальный помол обеспечивается керамическими жерновами. Размер гранул можно регулировать.

Уникальное строение кувшина для молока, состоящего из 2-х камер, обеспечивает равномерную пышную пенку для латте и капучино.

Кофемашина может запоминать пользовательские параметры и каждый раз готовить кофе нужной температуры и крепости.

Большинство съемных деталей можно мыть в посудомоечной машине.

Предлагаемый производителем дизайн очень лаконичен. Цвет корпуса можно выбрать между серебристым и черным.

Компактные габариты – еще один плюс в пользу покупки этой кофемашины от Saeco.

Высокое качество кофе и большая вариативность рецептов – то, за что модель выбирают настоящие гурманы кофе.

Цена на автоматическую кофемашину с широким функционалом вполне приемлима. В магазинах ее можно купить за 36,300 рублей.

4. Bosch TAS 7004 Tassimo

Bosch TAS 7004 Tassimo – капсульная кофемашина, которую многие любители кофе считают лучшим приобретением для дома.

Большая емкость для воды подойдет даже для большой семьи. Подставка под чашки съемная, что позволяет наливать напиток в емкости любого размера.

Кофемашина может считывать штрих-код с капсулы, автоматически анализируя всю информацию о технологии заваривания и рекомендуемом объеме порции. Выбор вкусов практически не ограничен. В магазинах можно купить и капучино, и латте, и черный кофе, и макиато, и зеленый чай, и другие. Заваривание происходит непосредственно в самой капсуле, благодаря чему кофемашину не нужно промывать после каждого применения, и вкусы не перемешиваются.

Давление в 3,3 бара обеспечивает насыщенный вкус напитков.

В модели предусмотрена функция самоочистки, а все съемные части можно мыть в посудомойке.

Для предотвращения перегрева кофемашина отключается автоматически после приготовления кофе.

Высокое качество сборки обеспечивает долгий срок эксплуатации даже при регулярном использовании.

Читайте также:
Как покрасить щебень в домашних условиях своими руками

Купить эту капсульную кофемашину можно по цене 9,000 рублей.

5. Delonghi EC 155

Delonghi EC 155 – лучшая рожковая кофемашина для дома, которая стала родоначальницей целой серии моделей.

Давление в 15 бар позволяет в результате приготовления получить очень вкусный кофе.

Все управление происходит двумя регуляторами, поэтому приготовить кофе с первого раза сможет даже человек, никогда ранее не сталкивавшийся с кофемашинами.

Ручной капучинатор взбивает пышную молочную пену. Давление достигает 15 бар и позволяет добиться насыщенного вкуса. Кофемашина безупречно готовит эспрессо и капучино. Встроенный уплотнитель помогает добиться безупречного вкуса.

Несмотря на компактные размеры, кофемашина может сразу наливать 2 чашки кофе.

Пользователи отмечают высокое качество сборки.

Купить Delonghi EC 155 можно дешевле многих аналогов с таким же функционалом. Магазины предлагают эту кофемашину по цене 9,700 рублей.

6. Philips HD 8848

Philips HD 8848 – лидер на рынке автоматических кофемашин. Для приготовления достаточно лишь налить воды и при желании молока.

Аппарат сам сможет помолоть зерна, причем размер гранул можно регулировать. Большой выбор рецептов позволит разнообразить свое кофейное меню.

Самостоятельное очищение позволяет кофемашине избавиться от накипи. Модель позволяет задать время автоматического включения аппарата и даже уточнить количество нужных порций.

Безупречный вкус кофе, который оценят даже истинные гурманы, отмечает каждый пользователь.

Простота эксплуатации, высокое качество материалов и сборки – все это позволяет использовать кофемашину в течение долгого времени.

Купить модель можно по цене 47,300 рублей.

7. Jura Impressa C60

Jura Impressa C60 – автоматическая кофемашина, с которой приготовление лучшего кофе дома превратится в приятный процесс.

Переворотный выключатель и экран с текстовыми подсказками делает управление аппаратом очень простым.

Капучинатор – особая гордость этой кофемашины. Он взбивает молоко в мелкоячеистую плотную пену.

Большой двухлитровый контейнер для воды позволит приготовить кофе для всей семьи.

В модели заложено 4 запрограммированных рецепта, температуру заваривания также можно настраивать.

Изюминка кофемашины – система предварительной ароматизации.

Цена на Jura Impressa C60 – 55,000 рублей.

8. VITEK VT-1514

VITEK VT-1514 – рожковая кофемашина для дома, позволяющая приготовить разные типы кофе. Давление в 15 бар позволяет добиться терпкого вкуса эспрессо, а капучинатор взбивает молоко в пышную пену. С его помощью получается отличный латте и капучино.

Количество подаваемой воды для каждой порции может регулировать.

Самостоятельная очистка от накипи и одновременное приготовление сразу двух чашек – приятные дополнительные возможности кофемашины.

Сочетание черного пластика и серебристых металлических вставок делают дизайн модели очень лаконичным.

Стильный внешний вид, высокая функциональность и потрясающий вкус кофе делают эту кофемашину одной из лучших.

Купить аппартат можно за 9,300 рублей.

9. Siemens EQ.6 Plus S100

Siemens EQ.6 Plus S100 – новинка в линейке кофемашин производителя, которую по достоинству оценили все покупатели.

Для приготовления заветной чашечки достаточно нажать одну из сенсорных кнопок.

На панели управления кофемашины предлагается выбрать один из возможных рецептов кофе, среди которых эспрессо, эспрессо макиато, кофе крем, капучино, латте макиато, латте, взбитое молоко и дополнительные напитки.

Индивидуальные рецепты можно сохранить кнопкой «избранное».

Самостоятельная очистка способна избавиться не только от накипи, но и убрать молочный ободок.

Настоящее немецкое качество позволит наслаждаться эксплуатацией кофемашины на протяжении долгих лет.

Цена на модель составляет 63,000 рублей.

10. SAECO PicoBaristo Deluxe SM5573/10

SAECO PicoBaristo Deluxe SM5573/10 – одна из громких новинок 2018 года.

Сенсорные кнопки и информативный дисплей делают приготовление кофе в этой кофемашине для дома очень простым.

Давление в 15 бар позволяет добиться совершенного вкуса напитка, а автоматический капучинатор взбивает мелкоячеистую вкусную пенку.

Кофемашина может приготовить 14 различных напитков. Крепость и температуру каждой порции можно настраивать индивидуально.

Гурманы отмечают, что вкус кофе из этой кофемашины можно сравнить с приготовленным в профессиональных моделях напитком.

Купить кофемашину для дома цену можно за 76,000 рублей.

Где лучше купить кофемашину

Кофемашину лучше покупать в магазинах имеющих сертификаты на продукцию и гарантию на товар. Несколько таких интернет-магазинов с большим выбором кофемашин и адекватными ценами:

Производители кофемашин

AEG, ANIMO, Asko, Bialetti, Bork, Bosch, Caso, Colet, Delonghi, Electrolux, Elektra, Expobar, Faema, Franke, Fulgor Milano, Futurmat, Gaggia, Galaxy, Gastrorag, Graude, Gretti, Homestar, Hotpoint-Ariston, Hotter, Jura, Jacob Jensen, Jardeco, Krups, Kaiser, Kambrook, Kenwood, KitchenAid, Kitfort, Laretti, Lavazza, Leran, Lofra, Melitta, Merol, Malongo, Marco, Maxwell, Marta, Midea, Miele, Moulinex, Nivona, Neff, Nespresso, Normann, Nuova Simonelli, Oursson, Philips, Paulig, Polaris, Proffi, Promac, Promo, Redmond, Ritter, Rowenta, Saeco, Siemens, Supra, Tchibo, Tefal, Teka, TimeCup, Viconte, Vitek, WMF, Xiaomi, Zauber, Zeimer.

Как правильно выбрать кофеварку для дома и рейтинг лучших моделей

Рожковая кофеварка: как выбирать, какая лучше для дома?

NB! Сразу предупрежу, что материал объемный и неподготовленного читателя может излишне запутать. Если не хочется вникать в тонкости, листайте сразу до выводов.

Рожковые кофеварки, кофеварки рожкового типа или эспрессо кофеварки (это все синонимы), пожалуй, самый большой класс устройств для варки кофе. Причем он покрывает потребности широчайшего круга пользователей, начиная от новичков, которые ищут наиболее доступное устройство для приготовления эспрессо дома, и заканчивая профессионалами, которые покупают их чисто для коммерческих задач.

Сразу поясню, что в отличие от словосочетания «рожковая кофеварка», термин «рожковая кофемашина» не так однозначен. Потому что я, например, считаю, что «кофемашина» должна уметь в процессе единого цикла варки молоть зерна, это один из главных признаков кофемашины. Но ни одна рожковая кофеварка так не умеет. Соответственно, я считаю, что рожковых кофемашин в такой терминологии вообще быть не может. Но тут проблема, как с капсульными, широкие массы повелись называть профессиональные многопостовые кофеварки именно рожковыми кофемашинами. Ладно, будем считать, что рожковая кофемашина = профессиональная многопостовая рожковая кофеварка.

Читайте также:
Как сделать дверь в бане своими руками — пошаговая инструкция с фото, чертежами и видео

Для кого подойдут рожковые кофеварки

Перед более подробным описанием вынесу в начало главную мысль, которой читатель должен проникнуться:

Нормальная рожковая кофеварка узко специализируется на эспрессо и напитках на его основе. Именно поэтому их еще называют эспрессо-кофеварками

То есть если вы четко осознаете, что предпочитаете кофе по-турецки (из турки или электротурки), из гейзера или, например, фильтрованный (как вариант, «альтернативной» заварки), то вам рожковая кофеварка в принципе не нужна. Попытки сделать из «рожка» что-то приближенное к вышеперечисленному обычно напоминают лечение зубов через нос.

С другой стороны, для эспрессо и напитков на его основе кофеварка рожкового типа – необходимое и достаточное оборудование. Здесь я оставляю за скобками кофемашины, потому что зерновые автоматы и грамотные капсульные на самом деле пытаются приближать процесс к варке в классическом рожке.

Что такое рожковая кофеварка, типы рожковых кофеварок

Главный признак любой рожковой кофеварки, ВНЕЗАПНО, наличие «рожка». Если по-простому, то это рукоятка, на конце которой располагается держатель круглого фильтра, куда закладывается кофейная таблетка.

Начальный, домашний класс: диаметр фильтров 50-54 мм.

Первый и основной параметр, по которому происходит деление рожковых кофеварок на подклассы и по которому надо выбирать – это развиваемое давление и способ его достижения.

1. Беспомповые, они же бойлерные кофеварки – в них отсутствует какое-либо устройство, повышающее давление закипающей воды. В них есть металлический бойлер с нагревательным элементом, в который заливается вода. При закипании пар выдавливает воду через клапан в рожок. Давление в таких кофеварках обычно в районе 2-4 бар, и выше быть не может чисто конструктивно.

Для канонического эспрессо давление воды в варочной группе должно составлять 8-9 бар. Соответственно, беспомповые рожковые кофеварки в принципе не могут сделать правильный эспрессо, и заточены на варку чего-то между крепким американо и продуктом гейзерной кофеварки.

Этот тип – единственное исключение из правила «рожковая кофеварка специализируется на эспрессо». Я считаю, что покупка подобной техники – это серьезный компромисс, который имеет место быть, но его лучше по возможности избегать. Примеры подобных устройств: Scarlett SC-037 (обзор), Redmond RCM-1502 (обзор), Polaris PCM-4002A (обзор).

2. Помповые рожковые кофеварки, в которых давление в кофейном тракте и варочной камере обеспечивает работа водяного насоса, помпы. По типу помпы эти кофеварки делятся еще на два подкласса:

  1. Домашний/бытовой/начальный/средний класс. Признак – применение в конструкции вибрационной помпы. В таких насосах вода нагнетается методом «колебания» (движения) пистона в магнитной обвязке вверх-вниз (или влево-вправо). Такие помпы применяются во всех домашних кофеварках и кофемашинах хоть за 5 (например, Vitek VT-1511), хоть за 200 тысяч рублей (например, Jura Z6). У них есть конкретный минус, давление, развиваемое методом колебаний, дискретно, оно не строго равномерно. Зато подобные помпы дешевы и компактны. Для новичка минус вибрационных помп практически незаметен. Хотя бы потому, что в данном классе устройств это далеко не единственное «упрощение», применяемое в эспрессо-кофеварках, и на фоне остального не является чем-то особенно критичным.
  2. Профессиональный/коммерческий/промышленный класс. Признак – применение в конструкции ротационной помпы. В них мотор крутит крыльчатку, которая черпает и продавливает воду дальше по гидротракту, причем с постоянной скоростью. Поэтому и давление получается стабильное, равномерное. Равномерность давления – один из важных параметров, положительно влияющих на итоговый вкус эспрессо. Такие насосы заметно дороже и больше физически, соответственно применяются в тяжелых, профессиональных рожковых кофеварках для использования в кофейнях, ресторанах и т.д. Характерный пример – Nuova Simonelli Appia II. Понятно, что перфекционисты из числа кофеманом используют профессиональные однопостовые рожки и дома.

3. Крайне профессиональный подкласс рожковых кофеварок, выделенный в отдельный класс – леверные кофеварки. В таких рожках давление достигается и регулируется пользователем путем надавливания на большой, механический рычаг рукой. Обеспечивают очень тонкую «настройку» процесса экстракции, но требуют максимальных навыков от бариста. Эспрессо-кофеварки с наименьшей степенью автоматизации процесса. Сразу скажу, что в свете необычайно низкой популярности и распространенности леверных кофеварок я не буду останавливаться подробнее на данном классе, но для наглядности вставлю отрывок из к/ф «Живи и дай умереть», где Роджер Мур в роли Джеймса Бонда варит кофе на леверной La Pavoni Europicolla:

Также предупреждаю, что подкласс профессиональных/коммерческих рожков достоин отдельного материала, который будет написан как-нибудь потом (и в этом случае здесь появится ссылка). А я остановлюсь подробнее на классе домашних/начальных кофеварках рожкового типа.

Как сориентироваться в классе домашних/начальных/средних рожковых кофеварках?

В данном подклассе наблюдается необычайное разнообразие моделей, их натурально сотни, если не тысячи. Но на практике выбирать нужно не по конкретным брендам и моделям, выбор можно существенно сузить до конструктивных платформ, коих не так много, хотя в них тоже можно поблуждать.

Вообще любая подобная кофеварка состоит из нескольких вещей:

  • Бак для воды. Здесь идет разделение на объем в зависимости от потребностей/проходимости и на качество материалов. У чистокровных «китайских» моделей он зачастую сделан из дешевого пластика, который дает конкретный запах и привкус, это один из характерных признаков самых доступных моделей.
  • Нагнетающая давление помпа. Как я писал выше, это вибрационный насос. Опуская конкретную модель помпы (это реально не так важно, в 80% случаях применяется итальянская ULKA/CEME даже на самых дешевых кофеварках), насос может развивать на своем выходе давление в 15 или 19 бар. В 99% случаях маркетинговые отделы любого производителя выдают 19-сильную помпу за мегапреимущество. В реальности это ничего не значит. Давление для приготовления эспрессо в варочной камере должно быть 8-9 бар, и оно все равно понижается до этих значений различными способами в любой эспрессо кофеварке.
  • Нагревательный элемент. Это может быть проточный термоблок, накопительный бойлер малого или большого объема, бойлер с теплообменником. Именно в такой последовательности можно грубо отнести почти любую рожковую кофеварку к нижней или верхней границе начального класса. Хотя большой накопительный бойлер или тем более бойлер с теплообменником (или даже многобойлерная система) это уже признак среднего или профессионального классов. Более конкретно можно сказать, что термоблок или бойлер малого объема – начальный класс, бойлер большого объема – средний. Плюс термоблока против малого бойлера в том, что он может подавать горячую воду необходимой температуры в гораздо бóльшем объеме, его не нужно догревать каждые условно 40-60 мл. Минус в том, что стабильность, равномерность струи нагретой воды у него ниже, получается, что часть воды идет одной температуры, часть другой, часть третьей. Понятно, что разница в градусах, но и это имеет значение для эталонного эспрессо.
Читайте также:
Какие замки для входных дверей самые надежные

Типичное устройство термоблока (слева), где внутри монолитного корпуса расположен гидротракт (А), который греется впаянным ТЭН-ом (В), и бойлера (справа), где в герметичном «стакане» расположен ТЭН, напрямую греющий весь объем залитой воды.

Характерные примеры кофеварок по типу нагревателя:

  • Термоблок – Delonghi EC 820, Krups XP344010, Bork C803.
  • Бойлер малого объема – самый многочисленный класс, сотни моделей, самые характерные разобраны в моем мегатесте рожковых кофеварок.
  • Бойлер большого объёма – это верх начального класса с переходом в средний – Gaggia Classic, Lelit PL41, Rancilio Silvia.

Кроме того, рожковые кофеварки для дома могут отличаться следующими элементами:

Однодонные «Non Pressurised» фильтры «без улучшайзеров» (слева) — признак профессионального класса. В домашнем классе 99% кофеварок идут с двухдонными корзинами (справа).

  • Варочная группа/рожок – это комплексное название всех составляющих, где происходит непосредственная экстракция кофе. Разделение происходит по:
    • Наличию и количеству пластика, как в выходе из бойлера и крепеже рожка, так и в фильтре/портафильтре.
    • По диаметру рожка: 50, 54, 57, 58 мм. Чем больше – тем грубо лучше, 58 – классический профессиональных диаметр. Для кофеварок с диаметром рожка в 58 мм проще всего докупить портафильтры и фильтры на любой вкус, в том числе более высокого класса.
    • По наличию и типу «улучшайзера» – конструктивного элемента, отвечающего за подгонку давления в варочной группе к эталонным параметрам. Он может или отсутствовать, и тогда это признак профессионального класса – больше возможностей для ручного участия в процессе, потенциально максимальный результат, но требует навыков по подбору помола и трамбовки кофейной таблетки, или быть в виде двойного дна или клапанной системы. Подробнее об улучшайзерах уже писал в частых вопросах. Если кратко – клапанная система более эффектна и эффективна, но требует более сложного ухода. Корзину с двойным дном проще чистить, если не забивать помолом в пыль, в ней нет пластика, но итоговый результат «беднее», чем с клапаном.
  • Управляющая электроника. Основное разделение – с автодозацией порции, когда машина при нажатии кнопки наливает запрограммированный объем и сама останавливается, или без таковой, когда и запуск, и остановку нужно совершать самостоятельно. Примеры рожковых кофеварок с автодозацией: Delonghi EC 680, Redmond RCM-1503, Gaggia Baby Dose/Twin. Остальные «навороты» менее значимы, и их стоит рассматривать, как типичные бонусы при прочих равных.
  • Дополнительные элементы/клапаны. Как правило, любой довесок стоит существенной доплаты, но положительно сказывается на удобстве использования или качестве итогового продукта. Например, так называемый трехходовый клапан/соленоид. Он позволяет кофеварке сбрасывать давление из варочной группы после остановки подачи. Это позволяет мгновенно остановить налив без паразитных дополнительных капель, а также «высушивает» кофейную таблетку, что резко облегчает опорожнение фильтра. Типичный признак среднего/профессионального класса.
  • Сюда же электронный контроль температуры бойлера, так называемый PID. Он существенно увеличивает термостабильность системы и равномерность температуры подаваемой горячей воды, что положительно влияет на итоговый вкус. Тоже признак среднего/профессионального класса.
  • Также есть и элементы, которые не влияют на вкус черного кофе, но позволяют упростить приготовление молочных напитков, вплоть до автоматических капучинаторов, как это реализовано у Polaris Adore Cappuccino (и многочисленных клонов, их десятки) или VITEK VT-1522.

Нюансы варки кофе в эспрессо-кофеварке, как готовить

Необходимо трезво понимать, что любая рожковая кофеварка не является кофемашиной и подразумевает ручное приготовление. Вы самостоятельно мелете зерна (или покупаете уже молотый кофе), закладываете кофе в фильтр, устанавливаете рожок, запускаете (и останавливаете в случае отсутствия автодозации) подачу, выбрасываете использованный жмых, моете рожок.

При этом для лучшего результата любую рожковую кофеварку необходимо после включения прогреть, пролить группу и рожок горячей водой, дать прогреться несколько минут бойлеру, чтобы весь объем воды в нем был равномерной температуры.

Если вы замахиваетесь не на начальный, а на средний класс устройств, вам, прежде всего, будет необходима отдельная жерновая кофемолка

Это куда важнее с точки зрения улучшения результата, чем выбор кофеварки более высокого класса. На рынке РФ на момент написания данного материала самые доступные варианты это Rommelsbacher EKM 300 и Solis Scala. Понятно, что на первом месте вообще стоит сам кофе, чем свежее обжарка и свежее помол – тем лучше. А вот на втором месте стоит правильно подобранный к виду зерна помол, который на ротационных или псевдо-жерновых кофемолках в принципе не может удовлетворять стандартам эталонного эспрессо.

Читайте также:
Крепление плинтуса для кухни на столешницу

И если с кофемолкой и зерном вы «разобрались», то можно действительно смотреть в сторону улучшения/выбора продвинутого оборудования. Причем в случае улучшения можно реально потренироваться и подтянуть навыки в трамбовке кофейной таблетки на своей старой, домашней кофеварке, приобретя к ней фильтр без улучшайзера, то есть с одинарным дном. Такие фильтры продаются даже для самых простых Delonghi с диаметром рожка 50 мм. Вот примеры артикулов.

Собственно, умение формировать кофейную таблетку наряду с правильным помолом – необходимые условия при использовании фильтров без улучшайзера, потому что в этом случае именно кофейная таблетка отвечает за создание нужного давления в варочной камере, без которого у вас будет на выходе получаться какая-то бурда. Именно при таком подходе можно и нужно ориентироваться на правило «30 мл напитка за 20-25 секунд».

В случае фильтров с улучшайзерами, двойным дном, создание идеальной кофейной таблетки уже не так важно, хотя некоторое влияние на процесс и вкус, конечно, оказывает. А вот правильный помол имеет значение на любом оборудовании.

Что еще можно посоветовать при варке эспрессо на любой рожковой кофеварке, ну и резюмирую вышесказанное:

  1. Чем свежее зерно и его помол – тем лучше.
  2. Правильный помол на жерновой кофемолке имеет очень большое значение.
  3. Правильная трамбовка кофейной таблетки с помощью нормального металлического темпера крайне важна для фильтров без улучшайзера, но в принципе имеет значение для любых фильтров. Лучший эспрессо получается с фильтрами без улучшайзера, но при должном умении.
  4. Крайне желательно прогревать кофеварку после включения несколько минут, после чего пролить рожок и фильтр без кофе и повторно прогреть.
  5. Наливать эспрессо только после загорания индикатора готовности (есть на всех кофеварках).
  6. Если в вашей кофеварке используется накопительный бойлер малого объема ограничить единоразовую подачу верхней планкой в 60 мл. Следующую порцию наливать через несколько минут прогрева. Для кофеварок с термоблоком это требование значения не имеет.

Кстати, процесс варки эспрессо на рожковой домашней кофеварке можно сильно упростить, если использовать чалды. Об этом подробнее тут.

Итоги и выводы

Резюмируя, могу так описать выбор рожковой кофеварки.

Начальный класс – бойлер малого объема в районе 100-150 мл или термоблок, рожок с улучшайзером в виде клапанной системы или фильтра с двойным дном, опционально автодозация или продвинутые автокапучинаторы, без каких-либо систем реально улучшающих итоговый вкус или удобство приготовления эспрессо типа трехходового клапана или PID контроллера температуры.

Внутри этого класса деление по большей части идет на дешевые модели от OEM-производителей типа Vitek/Polaris, где низкая цена достигается применением материалов сомнительного качества и потенциальными просчетами конструкции, как пример неадекватные термостаты, влекущие или недогрев, или перегрев воды. Эти модели, я считаю, можно брать только в случае жесточайшего лимита финансов или необычайно низкой цены по акции, потому что их качество и отказоустойчивость находятся в прямой корреляции с ценой.

С другой стороны стоят более дорогие модели (причем иногда всего-то на 1-2 тысячи рублей) от проверенных брендов типа Philips или Delonghi (а так же их дочерних брендов Saeco, Gaggia и Ariete, Krups, Kenwood, соответственно) с более качественными материалами и сборкой, а также заведомо проработанными параметрами комплектующих для получения более-менее достойного эспрессо любым новичком. Причем у каждого бренда по большому счету используется одна-единственная платформа (ну, пара), которая тиражируется в разных корпусах и цветах и с минимальной разницей в управлении (типа тут кнопки, а тут крутилки – опа, получили типа разные модели).

В чём конкретно разница между дешевыми чисто китайскими кофеварками рожкового типа и их европейскими собратьями я подробно рассказывал и показывал тут.

Характерные примеры недорогих проверенных вариантов помповых рожковых кофеварок начального уровня на 2020 год:

ТОП-27 лучших кофемашин и кофеварок: рейтинг 2021 года по цене/качеству и какую лучше выбрать для дома

Кофеварки и кофемашины используются для приготовления различных типов кофейных напитков. Некоторые виды подобного оборудования также заваривают чай и горячий шоколад.

Так как их ассортимент на рынке довольно велик, то выбрать подходящий аппарат бывает непросто.

Поэтому для удобства покупателей мы провели анализ статистики покупок кофеварок и кофемашин за 2021 год у различных производителей.

Отбор наилучших моделей производился с учётом трёх факторов: отзывы экспертов, мнения обычных покупателей и официальные результаты испытаний (Ростест).

Рейтинг из 27-ми лучших кофеварок и кофемашин в сочетании цена/качество был составлен на основе комплекса из показателей, обеспечивающих функциональность, удобство, безопасность и надёжность использования прибора в сочетании с адекватной ценой.

Читайте также:
Какую подложку под линолеум

Рейтинг ТОП-27 лучших кофемашин и кофеварок 2021 года

Место Наименование Цена
ТОП-3 лучших кофемашин в соотношении цена/качество на 2021 год
1 Saeco HD 8928 PicoBaristo Узнать цену
2 De’Longhi Magnifica ECAM 22.110 Узнать цену
3 Philips EP1220/EP1222/EP1224 Series 1200 Узнать цену
ТОП-3 лучших кофеварок в соотношении цена/качество
1 Garlyn L70 Узнать цену
2 Philips HD7767 Grind & Brew Узнать цену
3 De’Longhi Dedica EC 685 Узнать цену
ТОП-4 лучших кофемашин с капучинатором
1 Philips EP4346/EP4341/EP4349/EP4343 LatteGo Узнать цену
2 De’Longhi Magnifica ESAM 3000.B Узнать цену
3 Saeco SM5573 PicoBaristo Deluxe Узнать цену
4 Nivona CafeRomatica 520 Узнать цену
ТОП-3 лучших зерновых кофемашин
1 Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100 Узнать цену
2 Saeco Lirika One Touch Cappuccino Узнать цену
3 Krups EA810770 Essential Узнать цену
ТОП-2 лучших зерновых кофеварок
1 REDMOND SkyCoffee M1505S Узнать цену
2 Oursson CM0400G Узнать цену
ТОП-2 лучших капсульных кофемашин
1 De’Longhi Nespresso Pixie EN 124 Узнать цену
2 Nespresso C30 Essenza Mini Узнать цену
ТОП-2 лучших гейзерных кофеварок
1 Rommelsbacher EKО 366/E Узнать цену
2 ENDEVER Costa-1020 Узнать цену
ТОП-2 лучших рожковых кофеварок
1 Kitfort KT-736 Узнать цену
2 De’Longhi ECP 33.21 Узнать цену
ТОП-2 лучших капельных кофеварок
1 Kitfort KT-720 Узнать цену
2 Kitfort КТ-727 Узнать цену
ТОП-2 лучших бюджетных кофемашин
1 Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo Узнать цену
2 Krups KP1A01/KP1A05/KP1A08 Dolce Gusto Piccolo XS Узнать цену
ТОП-2 лучших бюджетных кофеварок
1 Melitta Easy Узнать цену
2 REDMOND RСM-M1507 Узнать цену

Какую выбрать кофемашину и кофеварку для дома?

Выбор кофеварки и кофемашины должен производиться на основе ряда технических критериев и предпочтений покупателя, таких как:

  1. Мощность. Оптимальным значением для кофеварки считается 600–1000 Вт, для кофемашины – от 1 500 Вт.
  2. Объем резервуара для воды (или кофейника) и для молока. Он зависит от того сколько ароматного напитка будет потреблять пользователь. Оптимальный размер водного резервуара (кофейника) 1,2 л, молочный резервуар должен иметь ёмкость не менее 0,6 л.
  3. Тип управления. В аппарате организуют электронный или механический тип управления. Электронный тип подразумевает наличие дисплея с сенсорными кнопками, а механический тип управления оснащается регулятором или обычными кнопками.
  4. Фильтры. Бывают одноразовые (бумажные) и многоразовые (нейлоновые или металлические). Одноразовые более предпочтительны, так как они позволят сварить насыщенный кофе без примесей, но их постоянно нужно менять.
  5. Дополнительные функции. Полезными считаются функции таймера, автоотключения, отложенного старта, выбора крепости кофе и количества свариваемых кружек. Также не лишней будет встроенная кофемолка с несколькими степенями помола зёрен и капучинатор.

ТОП-3 лучших кофемашин в соотношении цена/качество на 2021 год

Saeco HD 8928 PicoBaristo

Автоматическая кофемашина Saeco HD 8928 PicoBaristo от бренда Philips способна приготовить 11 видов кофейных напитков. Также пользователь может дополнительно выбрать уровень крепости напитка, его объём и температуру подачи.

Встроенная кофемолка с керамическими жерновами имеет 10 режимов работы. Срока службы жерновов хватит для того чтобы перемолоть кофейные зёрна не менее чем на 20 тыс. чашек кофе.

Технология Latte Perfetto позволит получить нежную пену для напитка за счёт взбивания молока в специальном молочном кувшине. Такой элемент конструкции можно хранить в холодильнике, а после использования легко удалять остатки молока промыв кувшин одним нажатием кнопки.

Улучшенное качество и насыщенный вкус кофе обеспечивает фильтр AquaClean, который предотвращает скопление известкового налёта в контуре подачи воды.

Также благодаря автоматической промывке и своевременным напоминаниям о необходимости удаления накипи кофемашина остаётся чистой и долго эксплуатируется.

Технические характеристики:

  • мощность – 1850 Вт;
  • объём– 1,8 л (резервуар для воды), 0,5 л (кувшин для молока);
  • встроенная кофемолка – есть;
  • используемый кофе – молотый и зерновой.

Хороший кофе недорого: рейтинг рожковых кофеварок для дома 2020

Не хочется покупать дорогую автоматическую кофемашину или тратиться на недешевые капсулы? Берите рожковую модель: простой и доступный способ каждый день наслаждаться свежесваренным кофе.

Есть множество разных способов приготовить хороший зерновой кофе. Использование рожковой кофеварки – один из наиболее доступных среди них. В такие устройства можно засыпать непосредственно молотый кофе — это гораздо бюджетнее, чем покупать готовые капсулы для капсульных машин. Из этой статьи вы узнаете об особенностях рожковых кофеварок и наиболее достойных моделях, актуальных для середины 2020 года.

Что такое рожковая кофеварка и кому она нужна?

Рожковые кофеварки, или эспрессо-кофеварки (это синонимы) — пожалуй, самый большой класс устройств для варки кофе. Именно они готовят самый популярный вид зернового кофе — эспрессо.

Рожковый тип имеет такую конструкцию: бойлер, в котором происходит нагрев воды, помпа (как правило) с давлением 15 бар и рожок — специальная «ложечка», в которую закладывается кофейная таблетка или засыпается молотый кофе. Рожков может быть несколько — в зависимости от производительности кофеварки. Рожковый метод менее гигиеничен, чем капельный — кофе легко просыпать, зато более экономичен — позволяет точно отрегулировать, сколько вам взять кофе.

Рожковые кофеварки делятся на несколько типов:

  • Паровой или беспомповый тип — самый дешевый, но и малоэффективный. Он не имеет устройства для повышения давления, что снижает эффективность экстракции кофе.
  • С вибрационной помпой — самый распространенный среди бытовых кофеварок. Он оборудуется элементом, который нагнетает давление в машине за счет вибрации. Причем на стоимость его использования совершенно не влияет: вибрационная помпа может стоять как в машине за 5, так и за 150 тысяч рублей.
  • С ротационной помпой — применяется в профессиональных кофемашинах. Он позволяет создавать более стабильное и равномерное давление за счет постоянного вращения специальной крыльчатки внутри помпы, что положительно сказывается на вкусе и насыщенности кофе.
Читайте также:
Лучшие идеи для дизайна интерьера спальни в стиле прованс, правила оформления

НАШ СОВЕТ: не упускайте из внимания этот пункт и не приобретайте беспомповую кофеварку. Обязательно уточните, оснащено ли ваше устройство помпой, какое давление оно обеспечивает — тогда кофе в вашей чашке «правильный».

Как выбрать рожковую кофеварку для дома?

Вот несколько важных параметров, на которые надо обратить внимание, когда делаешь выбор рожковой кофеварки:

Давление

Рожковая кофеварка готовит эспрессо, а для него необходимо давление в 8-9 бар. Поэтому вовсе не обязательно хвататься за кофеварку с давлением в 15-19 бар (разве что вам нужен капучинатор). Даже если давление будет выше, при приготовлении эспрессо кофеварка снизит его до нужных значений.

Мощность

От мощности зависит скорость приготовления напитка. Оптимальная мощность для эспрессо — 800-1000 Вт, но вовсе не критично будет, если вы возьмете меньшую — устройство даже будет стоить дешевле.

Объем

Бытовая рожковая кофеварка для дома вполне может иметь бак на 0,5-0,6 л. Если же устройство берется для большого количества людей (в кафе или офис), то резервуар для воды никак не может быть меньше 1,5 л — иначе вы просто замучаетесь его наполнять.

Контроль и управление

Кофеварки делятся на те, которые имеют запрограммированную дозировку, и те, которые готовят напиток при непосредственном участии человека. В первом случае достаточно нажать кнопку, чтобы модель самостоятельно выполняла весь процесс до выключения. Конечно, это удобнее, так как это экономит время пользователя: пока он занят своими делами, устройство готовит напиток. Но стоимость такого устройства будет выше, что необходимо учитывать перед походом в магазин.

Эргономика

Для дома лучше выбирать компактные модели. Даже если у вас большая кухня, глупо занимать дополнительное место, когда вы можете купить мощную, но маленькую кофеварку. Интуитивно понятный интерфейс также приветствуется. Также обратите внимание, что кофеварку придется чистить довольно часто, поэтому важно, чтобы ее можно было как можно проще и быстрее разбирать и собирать.

Аварийные опции

Кнопка аварийного прерывания, автоотключение, автоочистка от накипи, защита от протекания — хорошо, если у вашей машины все это будет. Ведь предупредить неисправность гораздо проще, чем потом нести машину в ремонт, и тем более — купить новую.

Лучшая рожковая кофеварка для дома: рейтинг 2020

Мы изучили предложения магазинов и составили рейтинг рожковых кофеварок на основе отзывов пользователей — какая лучше для вас, решайте сами.

De’Longhi ECP 31.21

У De’Longhi в ассортименте рожковых моделей очень много. Мы выбрали эту за оптимальный баланс характеристик и цены. Да, она выглядит простенько, корпус выполнен из пластика, но на качество кофе это не влияет.

  • Максимальное давление: 15 бар
  • Мощность: 1 100 Вт
  • Объем: 1 л
  • Тип кофе: молотый, чалды
  • Приготовление капучино
  • Аварийные функции: автоотключение, индикатор удаления накипи
  • Габариты: 19x31x24 см

Кофеварка позволяет готовить как одну, так и две порции кофе сразу. Есть капучинатор для любителей напитков с молоком. Работает довольно просто: наливаете его в любую емкость, опускаете насадку и включаете подачу пара. Пользователи советуют предварительно подогреть молоко, если оно хранилось в холодильнике. То же касается и кофейных чашек: лучше наливать напиток в теплую.

Качество исполнения устройства отличное. Ничего не скрипит, пластик не пахнет, уровень шума при работе вполне умеренный.

Krups XP3208 Opio

  • Максимальное давление: 15 бар
  • Мощность: 11 50 Вт
  • Объем: 1.5 л
  • Тип кофе: молотый
  • Приготовление капучино
  • Управление: ручное
  • Габариты: 20x30x30 см

Мерную ложку и темпер (служит для утрамбовки кофе) можно хранить в специальном отсеке. Емкость для воды довольно большая — 1,5 л, легко снимается за ручку. Бойлер выполнен из алюминия, насос — итальянского производства. Словом, хорошая и относительно недорогая рожковая кофеварка.

Kitfort KT-702

  • Максимальное давление: 15 бар
  • Мощность: 1100 Вт
  • Объем: 1 л
  • Тип кофе: молотый, чалды
  • Приготовление капучино
  • Управление: ручное
  • Габариты: 23x34x33 см

Модель KT-702 выполнена из пластика из металла, имеет манометр для контроля давления. Правда, мы так и не поняли его функцию в машине такого класса. Максимальное давление — 15 бар, хотя в некоторых источниках указана цифра 10. В верхней части находится площадка для подогрева чашек. Но греется она только во время работы устройства, так что по сути использовать ее не так удобно.

Polaris PCM 1527E Adore Crema

  • Максимальное давление: 15 бар
  • Мощность: 850 Вт
  • Объем: 1,5 л
  • Тип кофе: молотый
  • Приготовление капучино
  • Управление: электронное
  • Габариты: 32*26*32 см

Как и у других простых моделей, здесь все делается вручную: запускается процесс приготовления, включается капучинатор. Готовить кофе можно сразу на две чашки, наверху есть площадка для подогрева. В комплект входит даже трафарет для рисунков на пене.

Пользователи отмечают хорошее качество напитка, густую пенку crema. В то же время модель может показаться шумноватой, а шнур для подключения слишком коротким.

Конечно, рожковыми кофеварками ассортимент магазинов не ограничивается. Возможно, вам понравятся автоматические или капсульные — почитайте о разных типах в нашей подборке.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: